Vinul uscat este o băutură alcoolică cu o tărie de 9 până la 16 grade, făcută din struguri. Vinul natural se obține din fermentarea sucului de struguri. Aceasta este cea mai veche băutură, pe care oamenii au numit-o cadou de la zei și au creat o cultură a utilizării sale, eticheta vinului.
Este necesar
- - un pahar pentru vin alb;
- - un pahar pentru vin roșu;
- - pahar de șampanie;
- - vin roșu, alb, șampanie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bea vin corect, această băutură necesită anumite cunoștințe, fără de care cea mai mare parte a plăcerii se va pierde. Un pahar de vin trebuie ținut numai de tulpină. Ridicați mâna cu un pahar la gură, mai întâi vinul atinge buza superioară și apoi prin buzele deschise este atras în cavitatea bucală.
Pasul 2
Nu înghiți vinul imediat, trebuie să-l ții puțin pe limbă, deoarece acolo se află papilele gustative, astfel poți simți gustul băuturii cu toate nuanțele.
Pasul 3
Ia un pahar de vin. Forma sa optimă este în formă de lalea sau ovoid tăiat, deoarece într-un astfel de pahar aroma emisă de vin este păstrată și concentrată. Sticla trebuie să fie pe o tulpină subțire de înălțime medie, astfel încât să fie convenabil să o țineți la mijlocul tulpinii.
Pasul 4
Obțineți un pahar de șampanie sau vin spumant: înalt, conic, de preferință cu o tulpină goală. În astfel de vase înguste și înalte, proprietățile spumante ale vinului se manifestă mult timp și mai intens. Capacitatea acestor ochelari este de 100-120 g.
Pasul 5
Alegeți o sticlă subțire, transparentă, fără margini îngroșate sau șlefuite. Acest lucru nu vă împiedică să simțiți temperatura vinului prin pahar și să obțineți lichidul chiar pe limbă. Tulpina, baza și paharul în sine nu ar trebui să fie colorate, deoarece acest lucru distorsionează culoarea vinului.
Pasul 6
Alegeți un pahar de vin alb: mare, cu un blat larg în formă de clopot; pahar de vin roșu: ușor rotunjit în formă de lalea.
Pasul 7
Selectați temperatura dorită a vinului. Bea vinuri albe, răcite la 10-12 ° C, vinuri roșii - până la 16-18 ° C, șampanie spumantă albă și Muscat - până la 7-10 ° C, vinuri roșii spumante - până la 14-16 ° C.
Pasul 8
Se toarnă cantitatea „corectă” de vin: volumul paharului ar trebui să fie de trei ori volumul de lichid care este turnat în el.
Pasul 9
Aduceți paharul la nivelul ochilor și apreciați claritatea și culoarea vinului. Mirosiți vinul, mai întâi purtați paharul în nas, apoi după ce rotiți paharul: se va încălzi puțin și va începe să emită noi arome.
Pasul 10
Alegeți felurile de mâncare care se potrivesc vinului dvs.: vinul alb se potrivește bine cu peștele, fructele de mare și păsările de curte. Serviți vinuri roșii cu mâncăruri din carne (numai vin roșu pentru ciuperci). Șampania poate fi servită cu orice fel de mâncare, cu excepția heringului și a marinadelor.
