Vinul este o băutură alcoolică nobilă, a cărei utilizare în cantități mici este chiar bună pentru sănătate. Dar nu întotdeauna rafturile magazinelor sunt umplute cu băuturi exclusiv de înaltă calitate, iar unele dintre ele chiar vă pot afecta corpul.
Instrucțiuni
Pasul 1
Examinați eticheta. În primul rând, acordați atenție datelor despre producător, adresa companiei, certificatul, caracteristicile vinului, categoria acestuia. Este bine dacă se specifică anul recoltării. Aceasta înseamnă că vinul nu este făcut din concentrat, ci din struguri naturali.
Pasul 2
Mizați-vă pe producătorii testați în timp. O altă modalitate de a alege vinul de calitate fără a deschide sticla este de a cumpăra ceva care este produs sub o marcă cunoscută. Multe companii franceze, italiene și australiene s-au stabilit pe piață cu zeci de ani în urmă, iar longevitatea lor este o dovadă a controlului calității și a respectării tuturor standardelor de producție a vinului.
Pasul 3
După ce deschizi vinul, fii atent la dopul acestuia. Întunecatul cu urme distincte de putregai sau alte întunecări indică faptul că vinul nu a fost depozitat corect sau a fost inițial dopat. Cristalele mici de la capătul plutei care au atins băutura în sine sunt acceptabile. Se vorbește despre prezența sărurilor de acid tartric, care nu pot apărea decât în vinul natural.
Pasul 4
Acordați atenție marcajelor de pe priză. Producătorii de vin de calitate pun întotdeauna o ștampilă sau o stemă, anul recoltei și numele companiei.
Pasul 5
Încercați aroma vinului care vă va spune despre calitatea acestuia. Un miros înțepător cu una sau două linii clare indică o calitate scăzută a vinului. Mirosul de oțet va indica același lucru. Un vin bun are o aromă bogată și variată, cu includerea treptată a diferitelor note.
Pasul 6
Se toarnă vin într-un pahar și se agită puțin, astfel încât să puteți urmări urmele care curg pe pereți. Un vin bun va coborî lin, fără a lăsa în urmă pete neuniforme, ceea ce distinge o băutură de calitate scăzută.
