Prăjiturile de vafe sunt o bază excelentă pentru chifle, înghețată, prăjituri. Crema, laptele condensat fiert va face o cremă delicioasă. Cu ajutorul vafelor, puteți pregăti nu numai mâncăruri dulci, ci și gustative.
Prăjiturile de napolitane fabricate în fabrică vor ajuta gazda să pregătească rapid un tort delicios. Vor ajuta dacă oaspeții vin în mod neașteptat sau doresc doar ceva dulce sau consistent. Prăjiturile din magazin sunt învelite în folie de plastic și pot fi păstrate într-un loc răcoros și uscat timp de până la șase luni.
Nu este greu să faci singur un astfel de desert. Pentru a coace vafe, veți avea nevoie de:
- 250 g făină de grâu cernută;
- 250 g de apă;
- 1 lingură de ulei vegetal rafinat.
Toate ingredientele sunt amestecate cu un tel sau cu un blender și apoi coapte într-un vas de vafe.
Diverse umpluturi
Dacă vafele sunt gătite cu propriile mâini, atunci vor face tuburi delicate cu cremă. Există un detaliu important aici - prăjiturile sunt înfășurate fierbinți. Va fi imposibil să dai o astfel de formă unui produs răcit. Pentru a rostogoli produsele coapte în formă de tub, aluatul copt este rulat pe un sucitor de lemn cu diametru mic. Mănușile de bucătărie vă vor împiedica să vă ardeți.
După aceea, produsul ar trebui să se răcească complet și apoi îl puteți umple cu smântână. Lapte condensat fiert, frisca va face. Dacă vrei să te bucuri rapid de fructele muncii tale, atunci folosești o cremă de magazin gata făcută din smântână. Este suficient să apăsați butonul de pulverizare și să umpleți rolele de napolitane cu acesta pe ambele părți.
Dacă dai aluatului copt forma unei pungi, obții baza pentru înghețată. Pentru a face bilele uniforme, aveți nevoie de o lingură de fier rotundă și apă caldă turnată într-o cană. Lingura este scufundată în apă, apoi în înghețată. Acum trebuie să-l răsuciți ușor pentru a obține o „minge”. Desertul se păstrează la congelator. Garnisiti cu frisca si visine inainte de servire.
Prăjituri dulci și gustări
Pentru ocazii speciale, se pregătesc prăjituri cu napolitane. Se dovedesc a fi foarte multistrat, așa că arată impresionant. Laptele condensat fiert va ajuta la economisirea timpului. Este necesar să frotiți toate prăjiturile cu el, cu excepția celei de sus și să lăsați confecția la macerat timp de 2 ore.
Rămâne să decorați blatul tortului și să-l serviți la masă. Fructele proaspete sau conservate arată frumos pe un nor alb și aerisit de cremă. Dacă, totuși, ungeți blatul cu lapte condensat fiert, puteți dona o vafe pentru decorare, tocându-l fin pe o bază dulce.
Puteți pregăti nu numai mâncăruri dulci, ci și gustări cu vafe. Pentru a face acest lucru, într-un raport de 5: 1, carnea tocată este combinată cu cartofi cruzi râșiți fin, se adaugă un ou, mărar, sare și totul este bine amestecat. Acum carnea tocată trebuie așezată pe un strat pătrat de vafe, bine acoperit cu altul. Rămâne să se taie în porțiuni dreptunghiulare, să se înmoaie în aluat și să se prăjească într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui pe ambele părți.
