Portocaliul este un fruct exotic delicios cu o culoare portocalie strălucitoare. Nici o farfurie de fructe nu este completă fără ea. O portocală frumos tăiată va fi un decor minunat pentru o masă festivă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Portocala este un citric moale, deci folosiți doar un cuțit bine ascuțit pentru a-l tăia. În acest caz, produsul nu își va pierde forma și sucul.
Pasul 2
Spălați bine fructele și uscați-le cu un prosop de hârtie curat, chiar dacă îl serviți decojit.
Pasul 3
Tăiați portocaliul în inele subțiri de grosime egală (aproximativ 0,5 milimetri) prin feliere. Faceți acest lucru cu mișcări ușoare de la tulpină la marginea paralelă. Dacă doriți, tăiați fiecare cerc în jumătate. Mănâncă portocala, ținând semicercul cu degetele, dezlipind feliile libere.
Pasul 4
Feliați portocala în pene fără a tăia coaja. Pentru a face acest lucru, împărțiți mai întâi fructul în două părți egale, apoi fiecare parte în jumătate. Apoi puneți fiecare sfert cu partea laterală în sus, tăiați felii egale.
Pasul 5
Serviți portocala decojită și tăiată felii ca o mandarină. Pentru a face acest lucru, îndepărtați cu atenție coaja de pe ea, având grijă să nu deteriorați carnea. Apoi, pentru a face fructul să arate mai plăcut din punct de vedere estetic, îndepărtați folia albă de pe el. Cu ajutorul unui cuțit, împărțiți portocala în felii, care, de asemenea, dezlipesc filmul. Așezați feliile pe un platou.
Pasul 6
Tăiați portocala felii. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați-l în inele subțiri, îndepărtați coaja de pe ele și separați felii mici triunghiulare de-a lungul liniilor albe conturate cu un cuțit ascuțit. Așezați-le pe o farfurie plată, ornați-le cu frunze de mentă și așezați o cantitate mică de gheață zdrobită în centru.
Pasul 7
Faceți soare frumoși din portocale. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele în inele subțiri de aceeași grosime fără a îndepărta pielea. Tăiați carnea portocalie pe verticală și rotiți inelul în afară, astfel încât coaja strălucitoare să fie în mijloc și carnea de citrice să fie la margini. Așezați soarele portocalii pe un vas plat și plat.
