Din când în când, fiecare gospodină are o întrebare: cum să-și hrănească gospodăria dimineața. În ciuda tuturor beneficiilor terciului, nici copiii, nici soțul nu vor lua micul dejun cu ei în fiecare dimineață. Faceți-le o clătită în stil american cu textură ușoară.
Este necesar
- - 1 ou
- - 200 de grame de făină
- - 150 de grame de iaurt
- - 1 linguriță. sifon
- - 2-3 linguri. l. Sahara
- - 150 de grame de lapte
- - sare
- - ulei vegetal
- - afine
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru o aerisire mai mare, cerneți făina printr-o sită, adăugați un vârf de sare și sifon, amestecați bine.
Pasul 2
Adăugați zahăr în amestecul de făină și amestecați totul din nou bine.
Pasul 3
Acum se adaugă ingrediente lichide la amestecul de făină dulce: lapte, iaurt și un ou. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă, în mod natural fără bulgări.
Pasul 4
O tigaie mică din fontă este cea mai bună pentru coacerea clătitelor. În principiu, poate fi mare, dar diametrul clătitelor ar trebui să fie de 10-12 centimetri. Preîncălziți tigaia și coaceți clătitele pe rând în ulei vegetal. Ar trebui să iasă ușoare și cu părțile prăjite.
Pasul 5
După ce clătitele sunt gata, acestea sunt suprapuse pe un vas, presărate cu zahăr pudră și decorate cu fructe de pădure. Datorită iaurtului natural, care face parte din aluat, clătitele sunt foarte fragede și aerisite. Se pot servi cu smântână sau friscă, gem de fructe sau cu orice boabe proaspete.
Pasul 6
Dacă există temeri că timpul de dimineață pentru prepararea aluatului de clătite nu va fi suficient, atunci îl puteți face în avans și apoi îl puteți trimite la frigider peste noapte. Dimineața, nu mai rămâne decât să încălzim tigaia și să coacem clătitele conform rețetei americane.
