Un tort foarte simplu și delicios cu cireșe sau cireșe coapte. Tortul este foarte original și arată frumos pe masa festivă.
Este necesar
- - 1,5 kg smântână proaspătă;
- - 200 g de ciocolată neagră (sau 2 bomboane de ciocolată);
- - 200 g de unt;
- - 500 g zahăr vanilat;
- - 4 lucruri. ouă de pui;
- - 500 g făină premium;
- - 2 g sifon slăbit;
- - 500 g de cireșe proaspete sau cireșe dulci;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a găti, scoateți untul din congelator cu câteva ore înainte de a găti, astfel încât să aibă timp să se dezghețe și să se înmoaie bine. Nu îl încălziți la cuptorul cu microunde, se poate încălzi inegal sau se poate scurge. Pentru această rețetă, aveți nevoie doar de unt moale crem. Puteți înlocui untul cu margarină, totul depinde de preferința dvs.
Pasul 2
Într-un castron mare de blender sau mixer, bateți bine ouăle, adăugați un pahar de zahăr. Adăugați untul înmuiat la ouăle bătute, amestecați, adăugați sifon slăbit. Puteți stinge sifonul cu câteva linguri de apă clocotită sau adăugând acid citric și apă. Adăugați făină în amestec și frământați până la un aluat gros.
Pasul 3
Împărțiți aluatul finit în 20-25 bucăți de volum egal. Înfășurați fiecare piesă în folie de plastic sau pungi de plastic și dați-le la frigider pentru câteva ore. Scoateți aluatul și rulați fiecare bucată într-o fâșie lungă subțire.
Pasul 4
Clătiți bine cireșele, uscați-le și scoateți semințele. Așezați o cireșă în fiecare fâșie de aluat și rotiți-o ușor. Preîncălziți cuptorul și coaceți timp de douăzeci de minute. Rulourile trebuie rumenite până se rumenesc.
Pasul 5
Într-un blender, bateți smântâna rămasă și zahărul până când zahărul este complet dispersat. Puneți tuburile terminate într-o lamă, ungând bine cu cremă. Radeți ciocolata și decorați tortul.
