Dacă nu ați reușit să obțineți înainte clătite subțiri și mari (tigaie completă), aruncați o privire la această rețetă simplă. Cu el am învățat cum să-i gătesc. Clătitele sunt gustoase și satisfăcătoare.
Este necesar
- Ingrediente principale:
- - ouă (2 buc.);
- - lapte (2 pahare);
- - zahăr (2 linguri);
- - făină (10 linguri);
- - sare (1 linguriță);
- - ulei de floarea soarelui (1 lingură).
- Pentru prăjire:
- - ulei de floarea soarelui.
- Pentru lubrifiere:
- - unt.
- Ingrediente suplimentare pentru clătite (opțional):
- - smântână;
- - gem;
- - Miere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se rup două ouă într-un recipient mare.
Pasul 2
Adăugați 10 linguri de făină. Am amestecat. Pentru a preveni apariția cocoloașelor, este indicat să cerneți mai întâi făina printr-o sită.
Pasul 3
Se adaugă zahăr (2 linguri). Am amestecat.
Pasul 4
Se adaugă sare (1 linguriță). Am amestecat.
Pasul 5
Adăugați ulei de floarea-soarelui în aluat (1 lingură).
Pasul 6
Și, în cele din urmă, se toarnă lapte (2 pahare). Am amestecat. Se pare că este un aluat.
Pasul 7
Preîncălziți o tigaie (foc mic), după ce ați uns-o anterior cu ulei vegetal și începeți să coaceți. Folosiți o oală sau o lingură mare pentru a turna aluatul în tigaie. Acest lucru trebuie făcut foarte atent. Lăsați aluatul să umple întregul fund al cratiței. Coaceți pe o parte (câteva minute), apoi întoarceți-o ușor cu o spatulă pe cealaltă parte.
Pasul 8
Puneți clătitele terminate pe o farfurie una peste alta. Ungeți fiecare clătită cu generozitate cu unt.
Pasul 9
Clătitele sunt gata, puteți servi! Conform acestei rețete, clătitele sunt delicioase pe cont propriu. În plus față de vasul finit, puteți recomanda smântână, gem, gem sau miere.
