Mâncarea delicioasă este nu numai produse de înaltă calitate, ci și rețete originale rafinate. În urmărirea lor, hostess-urile subscriu munți de publicații gastronomice. Dar, pentru a găsi rețeta potrivită mai târziu, o gazdă cu experiență începe o carte de bucate personală, în care menține mai multe secțiuni - pentru fiecare tip de fel de mâncare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rețetele de casă pentru mese simple și rapide sunt, fără îndoială, cele mai căutate. În această secțiune, puteți plasa salate, gustări ușoare calde și reci, supe reci de vară. O rețetă poate fi tăiată dintr-o revistă, lipită pe o pagină separată sau puteți scrie cuvinte cheie sub rețetă, de exemplu, carne, pește, salată verde, salată de pui. Puteți evidenția cuvinte cheie individuale cu un marker de aceeași culoare. Acest lucru vă va permite să navigați rapid dacă oaspeții sunt pe prag și prânzul nu este încă pregătit.
Pasul 2
Cineva preferă să gătească mult timp, gustos, delicios. Acești alergători de maraton gourmet vor adora rețetele cu multe ingrediente. De exemplu „mere coapte în clătite”, „pui la cuptor în vin roșu”, „chifle de pește cu ciuperci”. Gătirea unor astfel de feluri de mâncare se transformă într-un proces creativ. Și chiar vă permite să descoperiți abilitățile ascunse pentru gastronomie.
Pasul 3
Bucătarii începători au nevoie de o rețetă mai temeinică. Trebuie să indicați numele felului de mâncare, ingredientele, rețineți pentru câte porții este concepută această rețetă. La sfârșitul cărții de rețete, este o idee bună să păstrați un tabel cu greutăți și măsuri. Și rețetele trebuie alese acelea în care este indicată pregătirea pas cu pas a felului de mâncare.
