Mâncărurile frumos prezentate stimulează pofta de mâncare, promovează o digestie mai bună și oferă o atmosferă festivă. Legumele proaspete, murate și fierte, ierburile, ouăle fierte, fructele, măslinele și măslinele adaugă strălucire și culoare salatelor. Principalul lucru este că decorațiunile nu acoperă complet vasul în sine.
Este necesar
-
- castravete (proaspăt sau conservat),
- roșie proaspătă;
- sfeclă fiartă;
- cepe verzi;
- salată;
- poftă;
- lămâie;
- ou fiert;
- șuncă.
Instrucțiuni
Pasul 1
„Floare” de felii de castravete
Tăiați o bucată de aproximativ 5 cm lungime de castravete. Faceți tăieturi longitudinale în coajă. Aceste benzi pot fi folosite pentru tulpina florii. Tăiați castravetele procesat în felii subțiri. Separați-le și folosiți-le ca petale de mușețel. Așezați o jumătate de roșie cherry în mijlocul florii.
Pasul 2
"Trandafiri" de roșii
Tăiați în spirală pielea roșiei într-o bandă până la tulpină, începând de la bază. Cu cât banda este mai subțire, cu atât poate fi înfășurată mai uniform. Roșia trebuie să fie coaptă, dar fermă. Desfășurați banda în spirală plană, cu pulpa în jos pe masă. Apoi asamblați banda într-un trandafir, folosind partea mai largă ca bază. Astfel de "trandafiri" pot fi preparați și din pielea unui castravete, benzi de sfeclă fiartă, morcovi, pește sărat.
Pasul 3
Inimi de sfeclă roșie
Se fierbe sfecla medie, se răcește și se curăță ușor. Tăiați-l în felii subțiri, apoi tăiați inimile folosind un tăietor de biscuiți. Tăiați mărunt resturile și folosiți pentru colorarea maionezei sau a smântânii. Aceste inimi de sfeclă roșie vor fi foarte potrivite pentru salatele pregătite de Ziua Îndrăgostiților.
Pasul 4
„Serpentină”
Tăiate de-a lungul vârfurilor de săgeată ale cepei verzi, ele se vor înfășura în „bucle” frumoase. Le puteți scufunda în apă rece timp de câteva secunde pentru o buclă suplimentară. Folosiți un tăietor pentru a tăia coaja de citrice. Astfel de dungi nu numai că vor decora vasele, ci le vor conferi și o aromă suplimentară.
Pasul 5
Fluture de citrice
Pentru fluturi, selectați lămâi ferme cu puține semințe. Tăiați-le în felii subțiri cu un cuțit ascuțit și scoateți semințele. Faceți aripi de fluture din cele două jumătăți. Din fâșii subțiri de piper, faceți-i antenele. Lămâia poate fi înlocuită cu portocaliu.
Pasul 6
Cârnați „Kulechki”
Tăiați cârnații sau șunca în felii foarte subțiri. Așezați-le unul peste celălalt și faceți tăieturi de la mijloc până la margine. Rolați apoi fiecare felie într-o „pungă”.
Pasul 7
„Ciuperca” de ou
Tăiați oul puțin de jos pentru stabilitate, puneți o jumătate de roșie deasupra și aplicați picături de maioneză sau smântână - obțineți o amanită.
