Îți place o cafea preparată neobișnuit? Atunci cafeaua finlandeză îți place. Gustul său extravagant vă va surprinde pe dumneavoastră și pe oaspeții dumneavoastră. O astfel de cafea este capabilă să ofere o bună dispoziție și vigoare pentru o perioadă lungă de timp. Iată câteva opțiuni pentru pregătirea acestuia.
Prima opțiune:
- apă;
- cafea proaspăt măcinată;
- gălbenuș de ou.
Adăugați boabele de cafea măcinate și întotdeauna gălbenușul de ou crud într-o cratiță mică. Amestecă-le bine.
Se toarnă amestecul rezultat cu apă clocotită, se pune pe foc și se fierbe.
Lasă băutura să stea o vreme. Câteva minute ar trebui să fie suficiente. Apoi, se toarnă în pahare și se servește.
Cafeaua finlandeză, pe lângă gustul excelent, va avea o nuanță deschisă. Acest lucru se datorează faptului că zațul de cafea și gălbenușul fiert vor rămâne la baza vasului.
A doua opțiune:
- apă;
- cafea;
- ou.
Amestecați oul și coaja împreună cu cafeaua măcinată. Se toarnă apă clocotită și se fierbe într-o cratiță.
Scoateți băutura de pe foc, lăsați-o să se stabilească puțin și repetați operația. Puteți repeta această operație de două ori, de trei ori sau de patru ori, dacă doriți.
Se strecoară băutura așezată și se servește în cupe.
