Oamenii sunt împărțiți în două grupuri: cei cărora le place să mănânce bine și cei cărora le place să gătească delicios. Fără îndoială că nu încearcă singuri, căutând rețete noi. Își pregătesc lucrările pentru cunoscătorii de mâncăruri delicioase. Există multe rețete pentru gătit fripturi, dar adevărații cunoscători își vor aminti această rețetă numai atunci când simt aroma plăcută picantă în timpul gătitului. Și după ce a gustat acest fel de mâncare, acesta va deveni un favorit pentru masa festivă. Friptura este un fel de mâncare delicios care aparține meritatelor feluri de mâncare a doua a bucătăriei rusești. Nu va dura mult să-l pregătești, dar îți va depăși toate așteptările.
Este necesar
-
- 400g carne de porc
- 2 păstăi de ardei gras
- 3 roșii
- 1 buchet de ceapă verde
- 2 linguri ulei vegetal
- Sare
- Piper negru
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea de porc, uscați-o și tăiați-o cubulețe mici. Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare și prăjiți carnea de porc, amestecând ocazional, timp de șapte minute.
Pasul 2
Spălați păstăile de boia, uscați-le și tăiați-le pe fiecare în două, miezuiți-le cu semințele și tăiați-le cubulețe. Adăugați ardei grași în carne și gătiți încă zece minute.
Pasul 3
Spălați roșiile, faceți o tăietură încrucișată și înmuiați-o în apă clocotită. Apoi îndepărtați cu o lingură cu fante și turnați peste cu apă rece, îndepărtați pielea și tăiați-o în felii mari. Adăugați roșiile în carne cu piper, sare și piper după gust, amestecați.
Pasul 4
Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de cinci minute.
Se spală ceapa verde, se usucă și se taie în inele subțiri ușor oblic. Puneți vasul finit pe farfurii și presărați cu ceapă și poate fi servit.
