Făina albă ca zăpada de cea mai înaltă calitate, deși oferă produse foarte gustoase, nu conține absolut nicio substanță utilă. Aproape un amidon rămâne. Puteți face singur făină delicioasă și sănătoasă. Pentru aceasta, meiul, hrișca, fulgi de ovăz, orz sau biscuiți vor face. Nu veți face doar făină, dar veți da și felului de mâncare un gust special, diferit de produsele obținute din aluat obișnuit. Cel mai bine este să folosiți o râșniță de cafea, un blender sau o râșniță de condimente.
Este necesar
-
- Crupe
- Râșniță de cafea
- blender sau rasnita de condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Făina de pâine este cel mai simplu mod de a face. Pur și simplu așezați fripturile într-un blender sau râșnița de cafea și măcinați-le cât mai mult posibil. O astfel de făină va avea un gust foarte asemănător cu făina familiară tuturor. Va fi util în caz de urgență, când făina obișnuită nu este la îndemână și trebuie urgent să faceți sos sau prăjit.
Pasul 2
În ceea ce privește făina din cereale. Doar cerealele curate și uscate sunt potrivite pentru făină. Dacă cerealele dvs. sunt murdare, clătiți-le bine și uscați-le în cuptor sau într-o tigaie, amestecând continuu. Acum îl puteți trimite pentru mărunțire. Cea mai delicioasă făină este făcută din hrișcă și fulgi de ovăz. Puteți face făină nu numai măcinată fin, ci și mai grosieră, astfel încât produsele dvs. să fie texturate și neobișnuite.
Pasul 3
Este foarte convenabil să adăugați făină de casă la făina obișnuită. Amestecând diferite tipuri de făină, veți obține un produs nou, iar gustul produsului finit vă va surprinde plăcut.
Pasul 4
Cel mai bine este să depozitați făina finită în pungi de hârtie, recipiente din lemn, dar niciodată în pungi de plastic. Depozitarea necorespunzătoare poate duce la răspândirea mucegaiului și a erorilor. Asigurați-vă că mirosurile străine nu afectează făina finită și în general încercați să o folosiți în termen de șase luni. După această perioadă, produsul va fi inutilizabil.
