S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât fierberea porumbului. Iei știuleții, îi pui într-o oală cu apă rece, gătești - și gata! Dar, în practică, se dovedește că porumbul este adesea prea puțin gătit. Cât durează fierberea porumbului pe știulet ca să fie perfectă?
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, observăm că știuleții trebuie să poată alege. Nu toți vă vor încânta cu gustul fiert. Luați galben deschis, sunt cele mai bune în calitățile lor, cele întunecate sunt mai rele.
Pasul 2
Așezați porumbul într-o oală cu apă rece. Sare după gust, aduceți la fierbere și apoi înmuiați în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute - acest lucru este suficient pentru a fierbe urechile tinere.
Pasul 3
Cu cât urechile sunt mai vechi și mai întunecate, cu atât durează mai mult pentru a găti. Este nevoie de până la 50 de minute pentru a găti. Porumbul mediu se fierbe 20-30 de minute.
Pasul 4
Există o modalitate de a testa disponibilitatea porumbului în timpul procesului de gătit. Pur și simplu separați boabele cu o furculiță și gustați-le. Cei care au fiert porumbul de multe ori își pot da seama dacă este gata pur și simplu băgându-l cu o furculiță.
Pasul 5
Trebuie să gătești porumb sub un capac închis. În acest caz, apa ar trebui să ascundă complet știuleții și este mai bine dacă este cu câțiva centimetri mai mare decât aceștia.
Pasul 6
Când scoți porumbul din oală, gătitul nu s-a terminat încă. Desigur, unora le place să-l mănânce fără a adăuga alte ingrediente, dar mulți îl freacă cu sare, condimente, unt.
