Cotletele delicioase și suculente pot fi preparate nu numai din diferite tipuri de carne, ci și din fulgi de ovăz obișnuiți. Astfel de cotlete diversifică meniul zilnic și cu siguranță vor mulțumi gospodăria.
Ingrediente pentru prepararea cotletelor din fulgi de ovăz:
- 3 cani de fulgi de ovaz;
- 1 ou (crud);
- 2-3 cuburi de maggi cu aromă de pui;
- 1 ceapa de marime medie;
- 7-8 grame bicarbonat de sodiu;
- puțină făină pentru coajarea cotletelor;
- condimente, sare după gust;
- 3-5 căței de usturoi;
- ulei vegetal pentru prăjirea cotletelor.
Gătirea cotletelor de ovăz:
1. Se fierbe 800 ml de apă și se adaugă 3 căni de fulgi de ovăz în apa clocotită. Zdrobiți cubul de bouillon acolo, amestecați și gătiți fulgi de ovăz la foc mic până când apa se evaporă. Este important să nu uitați să amestecați des terciul.
2. Făina de ovăz gata trebuie răcită, apoi sfărâmă cubul rămas în el. Se toarnă acolo ceapa tocată mărunt, cățelul de usturoi tocat, se adaugă piper, sifon și sare. Se amestecă totul bine, se adaugă un ou crud și se amestecă din nou.
puteți deveni creativ și puteți adăuga verdeață tocată sau cartofi răzuți în fulgi de ovăz pentru cotlete.
3. Formați torturi mici cu mâinile umede și coaceți-le în făină. Puteți folosi, de asemenea, biscuiți, tărâțe de ovăz sau amestecuri speciale de pâine.
4. Se toarnă suficient ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește bine.
5. Prăjiți cotletele de ovăz în ulei pe ambele părți până se înmoaie.
