Verdele, legumele, fructele, precum și ouăle fierte, brânza și chiar untul colorat sunt cei mai buni ajutători în decorarea sandvișurilor. Această decorație ar trebui să se combine cu principalele ingrediente după gust și, în același timp, să contrasteze cu ele în culori. Când așezați sandvișuri gata făcute pe un vas, urmăriți combinațiile: decorațiunile de roșii sunt în armonie cu oul, castraveții - cu mărar etc.
Este necesar
- unt
- brânză
- castraveți
- roșie
- morcov
- ou
- ierburi proaspete
- frunze de salată
- lămâie
- cuţit
- tăietor de legume
- scobitori
- apa cu gheata
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a decora orice sandviș este să-l stropiți cu mărar tocat mărunt, pătrunjel, țelină sau salată verde. Va fi puțin mai dificil cu penele de ceapă verde. Tăiați 2/3 din verde și aceeași cantitate din partea albă a săgeții de ceapă. Faceți cât mai multe tăieturi de-a lungul frunzelor verzi rămase. Puneți pene în apă cu gheață timp de 10 minute: se vor ondula.
Pasul 2
Castraveții proaspeți, murați sau murați pot fi pur și simplu tăiați felii. Puteți face spirale sau coșuri din ele (și le puteți umple cu fructe de pădure). Roșiile sunt, de asemenea, tăiate în felii subțiri, combinate cu frunze proaspete de busuioc. Chiar și roșiile mici pot fi tăiate în zig-zag. Puteți pune o floare din coaja unei roșii. Pentru a face acest lucru, cu un cuțit ascuțit într-o linie continuă într-o spirală, trebuie să tăiați pielea de la roșie.
Pasul 3
Morcovii sunt folosiți pentru decor, fierți și cruzi. Morcovii fierți în apă sărată cu adaos de oțet sunt tăiați în cuburi. Crud - tăiați cu un tăietor de legume pe lungime în benzi subțiri. Fiecare bandă este fixată cu o scobitoare și plasată în apă cu gheață timp de 5 minute. Apoi scoateți bucla de morcovi din frigărui.
Pasul 4
Ouăle fierte sunt tăiate în bucăți rotunde. Sau - tăiați-le în jumătate, astfel încât mai târziu să obțineți două „coroane”.
Pasul 5
Lămâia sau portocala pot fi tăiate în cercuri subțiri. Se face o incizie pe fiecare piesă de la mijloc până la margine. Rotiți roata în două direcții diferite.
Pasul 6
Bucăților de brânză li se dau diferite forme: triunghiuri, pătrate, cuburi, cuburi. Tăiați bucăți de aceeași formă din mere sau pere. Strângeți-le pe o frigăruie.
Pasul 7
Untul colorat (cu adaos de ierburi sau roșii) se pune în congelator. Scoțându-l, radeți-l și puneți-l deasupra sandvișului.
