Nu fără motiv, rodia și-a dat numele pietrei prețioase. Sucul de rodie conține o cantitate semnificativă de vitamina C, este indispensabil în prevenirea și tratamentul anemiei. Pe rafturile magazinelor puteți găsi o selecție largă de băuturi pe bază de suc de rodie. Dar este cu siguranță mai sănătos și mai plăcut să consumi acest fruct neobișnuit proaspăt.
Este necesar
- - fruct de rodie copt;
- - un cuțit mic ascuțit;
- - scândură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rodia este un fruct de sezon. Este puțin probabil să îl găsiți pe raftul magazinului primăvara sau vara. Fructele de rodie se coc de obicei la sfârșitul toamnei. Atunci când cumpărați, nu trebuie să vă concentrați asupra intensității culorii fructului. În funcție de varietate, poate fi roz pal sau purpuriu strălucitor. Principalul lucru este că fructul nu are daune externe: lovituri, crăpături și zgârieturi pe piele, pete întunecate.
Pasul 2
Înainte de a mânca, rodiile, ca orice alt fruct, trebuie spălate bine. De asemenea, este important să pregătiți echipamentul necesar: cuțitul trebuie să fie mic, cu o lamă destul de îngustă și un mâner confortabil.
Pasul 3
Așezați rodia pe o tăietură și tăiați cu grijă partea de sus (partea de fruct din care a venit inițial floarea). Cu atenție, având grijă să nu deteriorați boabele, tăiați miezul alb cu un cuțit. Faceți tăieturi verticale superficiale pe piele de sus (de la coroana tăiată) în jos (până la baza fructului de rodie), având grijă să nu tăiați adâncimea mai mare de 1-2 mm. Luați rodia cu ambele mâini, introduceți degetul mare al mâinii drepte în gaura din miezul tăiat și încercați să spargeți fructele în felii, așa cum ați împărți în mod normal o portocală. Aproape fără efort din partea ta, rodia se va descompune în mai multe fracții. Acest lucru va păstra intacte majoritatea boabelor.
