Ananasul este fructul unei plante tropicale cu frunze spinoase. Pulpa acestui fruct este suculentă, galben strălucitor și cu gust dulce și acru plăcut. Este considerat unul dintre cele mai utile fructe, deoarece conține numeroase minerale, vitamine și beta-caroten.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ananasul proaspăt este considerat deosebit de gustos și sănătos. Pentru a vă bucura de ele, trebuie mai întâi să curățați coaja groasă și ușor înțepătoare din fruct. Pentru a face acest lucru, luați un cuțit mare ascuțit și tăiați cu el capacul și spatele ananasului, asigurați-vă că atingeți ușor carnea suculentă. Apoi așezați-l vertical pe o farfurie și tăiați coaja de sus în jos cu un cuțit. După aceea, curățați fructele de la restul de ochi, similar cu cartofii, și tăiați-l pe lungime în 4 părți. Un miez dur trebuie decupat din fiecare dintre părți și numai după aceea ananasul poate fi servit. În această formă, acest fruct este deosebit de util pentru cei care visează să piardă în greutate, deoarece accelerează metabolismul din organism.
Pasul 2
Când tratați oaspeții, ananasul poate fi tăiat în triunghiuri subțiri sau cuburi mici. În acest din urmă caz, este mai bine să îl puneți în boluri și să serviți ca desert cu înghețată sau cremă de unt. Pentru bucăți mari de ananas, este obișnuit să puneți o furculiță și un cuțit pe masă, astfel încât oaspeții să le poată tăia în bucăți mai mici. Și o lingură de desert se servește cu ananas în boluri.
Pasul 3
Conserva de ananas este, de asemenea, extrem de gustoasă, mai ales dacă este preparată în propriul suc cu adăugarea unei cantități mici de zahăr. Fructele conservate în acest fel se potrivesc bine cu carnea și îi conferă o aromă exotică dulce.
Pasul 4
Ananasul proaspăt și conservat poate fi folosit și ca ingredient în diferite salate. Bucățile de fructe proaspete se potrivesc cel mai bine cu o varietate de fructe și sos de iaurt, în timp ce conserve de ananas se împerechează bine cu brânză, smântână, maioneză și usturoi.
Pasul 5
De asemenea, puteți prepara suc din ananas, puteți face gem sau îl puteți folosi ca umplutură pentru diverse produse de patiserie. Acesta din urmă, datorită acestui fruct, nu este prea dulce și foarte suculent, deoarece pulpa de ananas este 85% apă.
