Pungile cu ciuperci sunt un aperitiv versatil atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină în familie. Aceste pungi pot fi servite și ca fel de mâncare independent, deoarece se dovedesc a fi destul de satisfăcătoare.
Este necesar
- - foietaj - 1 pachet;
- - ciuperci uscate - 200 g;
- - brânză - 100 g;
- - doua oua;
- - cartofi - 5 bucăți;
- - două cepe;
- - o grămadă de pătrunjel;
- - piper - nu pentru toată lumea.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați ciupercile, fierbeți, stoarceți. Se fierb cartofii în uniformă, apoi se curăță, se taie cubulețe.
Pasul 2
Se prajesc ciupercile cu ceapa tocata. Frecați brânza pe răzătoare (este mai bine să folosiți brânză tare).
Pasul 3
Se amestecă cartofii, brânza, ardeii și ciupercile.
Pasul 4
Tăiați foietajul dezghețat în dreptunghiuri.
Pasul 5
Bateți puțin ouăle. Ungeți interiorul dreptunghiurilor cu ele, puneți umplutura, rotiți-le în pungi mici.
Pasul 6
Așezați pungile de ciuperci pe o foaie de copt, periați cu restul de ou, puneți la cuptor. Gatiti 15 minute la 200 de grade. Decorează chiflele umplute cu ciuperci rezultate cu pătrunjel proaspăt. Poftă bună!
