Gustul dulce și acru plăcut și aroma minunată nu sunt principalele avantaje ale cireșelor. Datorită compoziției sale chimice unice, este un adevărat panaceu pentru multe boli.
Substanțele benefice conținute în cireșe:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B6;
- cobalt;
- fier;
- magneziu;
- Taninuri active cu vitamina P;
- antocianidine;
- pigmenți, precum și cumarine, acid elagic etc.
Proprietățile medicinale ale cireșelor
Fructele de cireșe sunt un agent profilactic și terapeutic excelent pentru multe boli. Au un efect laxativ expectorant, diuretic și ușor, îmbunătățesc pofta de mâncare și reduc riscul de cancer.
Pentru efectul său benefic asupra activității sistemului cardiovascular, cireșele sunt numite „fructe de padure ale inimii”.
Taninurile active cu vitamina P conținute în cireșe, în combinație cu pigmenți și vitamina C, întăresc vasele de sânge și le cresc tonul. Ca agent profilactic, fructele de cireș sunt indicate persoanelor care suferă de gută, deoarece antocianidinele din compoziția lor contribuie la eliminarea acidului uric din organism.
Infuzia caldă de fructe de cireș uscate ajută la răceli, bronșită, anemie și constipație cronică.
Cu menstruația și dizenteria prelungită și grea, medicina tradițională recomandă să beți un decoct de tulpini de cireșe.
Pentru a pregăti bulionul, trebuie să luați:
- 2 lingurite de tulpini;
- 200 ml apă.
Se toarnă tulpinile cu apă, se fierbe, se acoperă și se lasă la foc mic timp de 5 minute. Apoi insistați bulionul timp de o oră și luați 1 lingură. lingura de 4 ori pe zi.
Cu reumatism, hipertensiune și predispoziție la nevroze, este util să beți un decoct din coajă de cireș.
Cireșe în gătit
Cireșele sunt de mult folosite pe scară largă în gătit. Din acesta se prepară tot felul de deserturi, salate și sosuri, se prepară compoturi, gemuri, jeleu, siropuri și se fac lichioruri.
Plăcintele și chiflele cu umplutură de cireșe sunt deosebit de gustoase.
Frunzele de cireș sunt folosite pentru fermentarea și conservarea legumelor.
Cireșe în cosmetologia casei
Cu ajutorul cireșelor, puteți îmbunătăți nu numai sănătatea, ci și îmbunătățirea stării pielii. Masca proaspătă de cireș reîmprospătează tenul, strânge porii măriți, albeste puțin. Pentru a scăpa de cosuri și post-acnee, trebuie să faceți următoarea procedură de mai multe ori pe săptămână:
- stoarce suc din cireșe proaspete;
- înmuiați cu ea un tifon sau un șervețel de pânză;
- aplicați un șervețel pe pielea feței și a gâtului și lăsați-l 20 de minute;
- scoateți șervețelul și spălați-l cu apă fiartă rece.
