Indiferent dacă așteptați oaspeți sau doriți doar să vă răsfățați familia, nu trebuie să stați ore în bucătărie. Aflați să pregătiți masa rapid folosind rețetele rapide și alimentele disponibile acasă.
Este necesar
- Gustări:
- - tartele gata preparate;
- - pâine;
- - unt;
- - brânză, maioneză, pateu sau caviar roșu.
- Fierbinte în sos roz:
- - 500 g carne tocată, fructe de mare sau cârnați;
- - 2 morcovi;
- - o jumătate de ceapă;
- - 3 catei de usturoi;
- - 1 lingura faina;
- - 3/4 cană de lapte;
- - 2 linguri de pastă de roșii;
- - sare piper;
- - ierburi uscate (busuioc, patrunjel, oregano, cimbru, rozmarin).
- Desert:
- - mere proaspete;
- - Miere;
- - nuci sau alune tocate;
- - conserve și fructe proaspete;
- - Nuci de pin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Verificați stocurile de alimente din dulapurile de bucătărie și frigider. Ceea ce veți găsi acolo va sta la baza meniului de astăzi. În coșuri, este bine să aveți cutii de rezervă cu conserve, murături de casă și marinate, sosuri și conserve de fructe, precum și orice produs din carne sau pește.
Pasul 2
Pentru un aperitiv, serviți tartine sau plăcinte cu o varietate de umpluturi. Poate fi o salată simplă precum brânza, frecată cu usturoi și o lingură de maioneză. Carnea de creveți este, de asemenea, potrivită, amestecată cu orice sos alb și presărată cu un vârf de boia.
Pasul 3
Așezați sandvișurile pe o farfurie separată. Periați felii de pâine sau pâine albă fără crustă cu unt și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți. Întindeți pâinea cu pateu, caviar roșu, brânză moale. Decorați blatul cu o crenguță de verdeață.
Pasul 4
Pune masa. În loc de o față de masă, utilizați șervețelele de in așezate sub fiecare dispozitiv. Puneți panterele pe ele - farfurii pentru gustări. Puneți pahare pentru apă și pahare pentru vin sau bere. Nu uitați tacâmurile și șervețelele de hârtie într-o ceașcă separată.
Pasul 5
Odată ce ați gustat rapid, puneți-l pe masă și mergeți la o masă caldă. Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal în tigaie, se încălzește. Se toacă jumătate din ceapă în inele subțiri și se prăjește în ulei până se rumenesc. Curățați doi morcovi medii și radeți-i. Așezați morcovii în tigaie și adăugați doi căței de usturoi tocați mărunt. Se prăjește amestecul până la jumătate gătit.
Pasul 6
Așezați în tigaie carne tocată, cocktail de fructe de mare congelate, scoici conservate sau cârnați tăiați felii. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 5 minute. Se toarnă trei sferturi de cană de lapte în amestec și se adaugă două linguri de pastă de roșii, sare și piper. Adăugați câteva ierburi uscate. Rozmarinul și cimbru sunt potrivite pentru carne tocată și cârnați, pentru fructe de mare - pătrunjel, oregano și busuioc. Acoperiți tava cu un capac și fierbeți până se înmoaie. Dacă sosul pare prea curgător pentru tine, îngroșează-l adăugând o lingură de făină.
Pasul 7
Serviți spaghete proaspăt fierte sau orez ca garnitură pentru carne sau fructe de mare cu sos roz. Se servește pe farfurii de servit preîncălzite.
Pasul 8
Pentru desert, gătește mere coapte. Ungeți o matriță refractară cu ulei, miezuiți merele și umpleți cu un amestec de miere și nuci tocate. Așezați vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți până când merele sunt fragede. Puteți găti acest fel de mâncare și la cuptorul cu microunde. Înainte de a coace în el, nu uitați să înțepați fructele cu o furculiță, astfel încât să nu se spargă.
Pasul 9
O altă opțiune rapidă de desert este salata de fructe. Tăiați piersici, mere, banane, ananas și portocale proaspete și conservate în bucăți mici de aceeași dimensiune. Într-un castron adânc, amestecați-le cu două linguri de miere lichidă și aceeași cantitate de sirop de compot. Așezați amestecul în boluri de servire sau boluri de sticlă, adăugați câteva nuci de pin decojite la fiecare. Păstrați bolurile în frigider înainte de servire.
