Feliile de legume, decorate cu un număr mic de detalii realizate din produse care diferă prin culoare de conținutul principal al felului de mâncare, vor decora masa și vor înveseli participanții la masă. Pentru a nu crește numărul de culori utilizate în design, merită să folosiți feluri de mâncare de culoare neutră pentru legume.
Este necesar
- Pentru prima opțiune:
- - castraveți;
- - ridiche;
- - Ardei gras.
- Pentru a doua opțiune:
- - Ardei gras;
- - ridiche;
- - cepe verzi.
- Pentru a treia opțiune:
- - roșii;
- - Ardei gras.
- Pentru a patra opțiune:
- - roșii;
- - cepe verzi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de servire, legumele sunt adesea tăiate în cercuri, care pot servi drept element de bază pentru o compoziție decorativă. Tăiați un castravete proaspăt sau ridiche în acest fel. Scoateți vârful ridichiului, de care erau atașate vârfurile și tăiați coada. Așezați legumele pe platoul de servire suprapus pentru a crea mai multe grupuri rotunde de felii.
Pasul 2
Spălați ardeii grași proaspeți și îndepărtați ușor semințele din interior. Pe măsură ce tăiați leguma în cerc, transformați ardeiul într-o panglică lungă și subțire. Umpleți golurile dintre grupurile rotunde ale altor legume cu piper. Pentru ridichi, ardeiul galben este potrivit, înconjurați feliile de castraveți cu roșu. Dacă vasul este suficient de mare, puteți combina diferite grupuri colorate de legume diferite pe el.
Pasul 3
Ardeii dulci, tăiați în inele sau jumătăți de inele, pot fi combinate cu decor floral. Așezați legumele pe un platou, umplând o parte din ea cu inele roșii și o parte din ea cu inele galbene. Lăsați aproximativ o treime din suprafața vasului pentru decorare.
Pasul 4
Așezați grupuri de cercuri de ridiche de dimensiuni medii pe partea liberă a vasului pentru a obține flori. Pentru mijlocul florii, puteți utiliza un cerc tăiat din partea unei ridichi acoperite cu o piele strălucitoare. Atașați florile la tulpinile de pene fine de ceapă verde. Folosiți câteva pene scurte, late, mai închise la culoare pentru a adăuga frunze la compoziție.
Pasul 5
Puteți aranja roșiile sub formă de flori. Tăiați marginea legumelor de care a fost atașată crenguța și împărțiți roșia în opt felii verticale. Lingurați pulpa cu o lingură și așezați feliile pe un platou pentru a crea o floare cu petale înguste.
Pasul 6
Înconjoară paiele de ardei aranjate aleatoriu pentru a împiedica petalele să se destrame.
Pasul 7
Feliile de roșii roșii pot fi decorate cu pene de ceapă verde. Așezați roșiile pe un platou, lăsând puțin spațiu în jurul marginilor. Selectați pene nedeteriorate și tăiați fundul penelor pentru a tăia lungimea verdelor. Demontați ceapa în mai multe ciorchini și așezați-le pe marginile vasului de roșii, astfel încât capetele penelor din ciorchinii individuali să se intersecteze.
