Dacă vă place să răsfățați familia și prietenii cu produse de patiserie delicioase, dar nu știți ce forme să preferați, atunci ar trebui să vă dați seama ce produse sunt oferite acum pentru a face ciocolată figurată, prăjituri, brioșe și jeleu.
Cu ce să coaceți brioșele sau brioșele?
Dacă sunteți un iubitor de cupcake sau brioșe, faceți provizii de cutii de brioșe. Sunt metalice, ca în epoca sovietică, sau silicon. Dacă cele din metal necesită lubrifiere sau o inserție, atunci din cele din silicon, de regulă, o prăjitură iese instantaneu din orice aluat și nu se lipeste. Culorile strălucitoare ale matrițelor din silicon și varietatea subiectelor sunt deosebit de plăcute. Pentru copii, puteți cumpăra matrițe sub formă de animale sau soare.
De obicei, 10-12 matrițe sunt suficiente pentru o familie de 2-4 persoane. Dacă coaceți în foi de metal cu o crestătură în formă de cupcake, atunci ar trebui să obțineți inserții de hârtie. Pot fi tradiționale ondulate sau cu perforații colorate, sunt concepute pentru produse de patiserie festive.
Covoare de aluat
Un alt gadget util pentru cei cărora le place să lucreze cu aluatul poate fi un covor special din silicon. Este mai bine să alegeți un covor cu marcaje aplicate, acesta vă va permite să măsurați rapid diametrele necesare pentru straturile de tort pentru cercuri sau bucăți de aluat. Dacă sunteți un iubitor de macarooni, atunci ar trebui să căutați un covor special cu cercuri de aceeași dimensiune aplicate. Acest covor poate rezista la temperaturi de până la +270 grade și este ideal pentru coacerea jumătăților de tort.
Geantă de frământat
Cei care lucrează mult cu făina știu că nu este ușor să prepari un desert delicios și să lași bucătăria curată în același timp. Invenția recentă a unei pungi speciale din silicon moale vă permite să frământați aluatul și să vă lăsați mâinile și bucătăria curate. De obicei, o cravată specială este atașată la geantă, dar chiar și fără ea, puteți frământa în siguranță un aluat gros în ea.
Rulouri și tăietoare de biscuiți
Dacă intenționați să faceți o mulțime de plăcinte deschise, atunci ar trebui să achiziționați o rolă specială care transformă aluatul într-o plasă. Stratul superior de plăcinte dintr-o astfel de plasă capătă un aspect frumos „rustic” și se coace bine. Alegerea tăietorilor de cookie-uri este acum excelentă: de la stele tradiționale, inimi și pomi de Crăciun până la personaje moderne de desene animate. Cu ajutorul unor astfel de forme buclate, puteți să sculptați cu copii și să decorați prăjituri de turtă dulce, să construiți case de turtă dulce și chiar să faceți decorațiuni pentru pomul de Crăciun.
