Majoritatea obiceiurilor alimentare sănătoase înlocuiesc cafeaua cu cicoarea, o băutură derivată din planta cu același nume. Consumul regulat al băuturii ajută la combaterea diferitelor boli.
Fără îndoială, o băutură făcută din cicoare este sănătoasă, la fel ca toate băuturile și decocturile din ierburi. Puteți pregăti singur un decoct sau puteți cumpăra o băutură instantanee gata preparată, al cărei preț este destul de acceptabil.
Băutura de cicoare este o alternativă bună la cafeaua instant și măcinată, în plus, nu este interzisă pentru bolile inimii și vasele de sânge, hipertensiunea și aritmiile cardiace. Potasiul din cicoare are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii.
Cicoarea este utilă pentru bolile organelor digestive, este folosită și pentru tulburări ale funcționării ficatului, splinei și rinichilor. La persoanele predispuse la diabet, cicoarea scade glicemia, iar la cei care slăbesc (și nu numai), atenuează senzația de foame. Cicoarea stimulează procesele metabolice din ficat, cu o utilizare regulată ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.
De asemenea, se remarcă proprietățile antipiretice, diuretice, coleretice și antiinflamatoare ale băuturii.
Băutura de cicoare conține aproape toate vitaminele B, care au un efect benefic asupra sistemului nervos și asupra activității creierului. Cu utilizarea regulată, starea de spirit se îmbunătățește, somnolența și apatia trec, frecvența și durata durerilor de cap scad, atenția și concentrarea sunt accentuate atunci când se angajează în diferite activități.
În ciuda beneficiilor evidente, cicoarea este contraindicată persoanelor cu varice și hemoroizi. Consumul excesiv al băuturii poate duce la un exces de anumite vitamine din organism și astfel poate perturba munca sa echilibrată.
