Hrișca, care a venit din ținuturile Gorny Altai și Siberia, a fost considerată pe bună dreptate un produs natural unic de mai multe secole, capabil să înlocuiască chiar și carnea din dietă. Conținând în compoziția sa un set unic de vitamine, minerale și alte oligoelemente, această cereală este una dintre cele mai utile.
Hrișca conține vitamine, minerale și oligoelemente precum calciu, potasiu, fosfor, iod, fier, cupru, magneziu, zinc, fibre, acid folic, vitamine B, vitamina P și multe altele. Datorită acestui fapt, întărește vasele de sânge, normalizează activitatea cardiacă, menține un nivel optim al tensiunii arteriale, previne formarea cheagurilor de sânge, are un efect benefic asupra sistemului digestiv, normalizează funcția intestinului, elimină toxinele și ionii de metale grele din corp. În plus, datorită celui mai scăzut conținut de carbohidrați, hrișca este utilizată ca aliment dietetic pentru persoanele supraponderale. Terci de hrișcă este, de asemenea, o parte a nutriției medicale pentru persoanele cu diferite boli hepatice, ateroscleroză, ulcer peptic, artrită, reumatism și hipertensiune. Și prin creșterea nivelului de hormon dopamină în corpul uman, crește nivelul motivației și ajută la creșterea activității fizice. Hrișca este produsă din boabe de hrișcă prin separarea cojilor naturale de fructe. În cele din urmă, producția se dovedește a fi nefondată și este gata. În prezent, industria alimentară produce miez de hrișcă și fabricat din hrișcă aburită și uscată. Miezul este un bob întreg de hrișcă, prin - miez, împărțit în mai multe părți. Hrișca este adesea prăjită pentru a face cereale sfărâmicioase. Când se utilizează miez de hrișcă cu digestie rapidă, acest lucru nu ar trebui făcut, deoarece în timpul procesului de producție cerealele au fost deja expuse la căldură, iar prelucrarea repetată poate afecta negativ compoziția aminoacizilor proteinelor, ca urmare a căreia valoarea nutritivă a cerealele vor scădea. Datorită compoziției și acțiunii sale unice asupra corpului uman, hrișca este indicată pentru consum de către toate grupurile populației, inclusiv copiii mici și persoanele în vârstă. Un aspect important al utilizării sale este absența oricăror contraindicații sau efecte secundare.
