Opiniile despre beneficiile ciocolatei sunt atât de contradictorii încât se poate afirma fără ambiguitate doar că este foarte gustoasă. Unii spun că ciocolata are proprietăți anti-îmbătrânire, unii spun că, din cauza consumului excesiv, se dezvoltă cariile dentare și kilogramele în plus sunt amenințate. Deci, unde este adevărul aici?
Oamenii de știință au dovedit că ciocolata este un puternic antioxidant datorită conținutului său de catehină, care afectează radicalii liberi din sânge. De asemenea, ciocolata este bună la eliminarea excesului de colesterol din organism. Ciocolata neagră reduce probabilitatea de diabet prin creșterea sensibilității la insulină. Toți școlarii și studenții știu că în timpul examenelor, ciocolata este pur și simplu necesară, deoarece stimulează circulația sângelui în creier și acest lucru afectează în mod eficient munca intelectuală.
Trebuie remarcat faptul că beneficiile ciocolatei depind în mod direct de proporția boabelor de cacao din compoziția sa. Ciocolata neagră conține mai multe boabe de cacao decât ciocolata cu lapte. În ciocolata amară neagră de înaltă calitate, ponderea lor este de peste 92%. Prin urmare, această ciocolată promovează un metabolism rapid și curățarea sângelui de substanțe nocive. De asemenea, este dovedit științific că ciocolata neagră îmbunătățește tensiunea arterială.
Mitul este că ciocolata este cauza cariilor dentare. Dimpotrivă, gingiile și smalțul dinților obțin multe beneficii din ciocolata neagră. Ciocolata amară este un agent de calmare eficient al stresului. Doar 50 de grame din această delicatesă sunt suficiente pentru a reduce nivelul de cortizol din sânge, ciocolata neagră reduce inflamația din organism, deoarece elimină proteina C reactivă. Oamenii de știință din Anglia recomandă chiar înlocuirea pastilelor cu ciocolată atunci când tratează tusea.
Ciocolata cu lapte este mai puțin utilă. Există un conținut ridicat de zahăr, astfel încât această ciocolată poate contribui doar la îmbunătățirea stării de spirit, a cariilor dentare și a excesului de greutate.
Se crede că ciocolata este unul dintre cei mai puternici afrodisiaci. Din păcate, acest lucru nu este adevărat. Este puțin probabil ca excitația sexuală din ciocolată să fie obținută, dar o stare minunată și o bunăstare excelentă sunt ușoare și acest lucru poate contribui la intimitate.
Atunci când alegeți ciocolata, este mai bine să dați preferință amare, nu există doar gust, ci și beneficii. Și, desigur, trebuie să vă controlați și să nu mâncați toate plăcile la un moment dat, acest lucru este puțin probabil să beneficieze organismul. Cel mai bine este să vă spălați dinții după ce beți lapte pentru a preveni cariile dentare.
