Mulți așteaptă cu nerăbdare debutul frigului de iarnă, pentru că atunci vor apărea cași în vânzare. Majoritatea oamenilor mănâncă caqui doar pentru că sunt delicioși, fără să-și dea seama nici măcar cât de mult aduce acest fruct.
Persimmon este doar un depozit de vitamine și minerale. Culoarea portocalie strălucitoare a fructului este dată de un conținut ridicat de beta-caroten (vitamina A), ceea ce înseamnă că fructul întărește mușchiul ocular și restabilește vederea. De asemenea, această vitamină este un antioxidant natural care previne îmbătrânirea pielii și apariția ridurilor.
Vitamina C este primul ajutor al imunității, adică utilizarea a 1-2 kaki pe zi este o prevenire excelentă a răcelii.
Această delicatesă conține aproape toate vitaminele B, care sunt responsabile pentru funcționarea normală a sistemului nervos.
Persimii conțin mult fier, datorită căruia se menține nivelul optim de hemoglobină din sânge. Pentru persoanele care suferă de anemie, kaki va fi un bun ajutor în lupta împotriva bolii.
Iodul este un element indispensabil pentru funcționarea normală a glandei tiroide și, în consecință, a sistemului imunitar și hormonal.
Potasiul are un efect benefic asupra sistemului muscular, întărește pereții vaselor de sânge și previne apariția bolilor cardiovasculare.
Magneziul ameliorează iritabilitatea, îmbunătățește somnul și asigură buna funcționare a sistemului nervos.
Este util femeilor însărcinate să mănânce caqui. Previne apariția edemului, anemiei și hipertensiunii, îmbunătățește calitatea somnului. Dar alăptarea nu ar trebui să fie luată în mod special cu acest fruct, acest lucru poate duce la tulburări digestive la copil.
Persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal și diabet zaharat, utilizarea de caqui ar trebui să fie strict limitată.
