Vinetele și-au câștigat popularitatea printre alte culturi de legume datorită gustului excelent și a proprietăților utile. Conține mult potasiu, de care o persoană are nevoie pentru un metabolism adecvat al apei, precum și vitaminele C și D. Vinetele sunt dușmanul bolilor noastre și un prieten fidel al bucătarului. Există multe modalități de a prepara această legumă. Dar cel mai delicios fel de mâncare este vinetele coapte.
Este necesar
-
- 3 vinete,
- 3 roșii,
- 100 g brânză tare
- 1-2 brânză procesată,
- 2 catei de usturoi
- maioneză după gust
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați vinetele în apă rece și tăiați marginile, tăiați-le în felii nu foarte groase.
Pasul 2
Se toarnă peste vinete cu apă sărată sau sare și se pune într-o farfurie timp de 20-25 de minute. Acest lucru trebuie făcut pentru ca amărăciunea să se îndepărteze de ei.
Pasul 3
Pe o răzătoare, radeți brânza tare și topită și adăugați căței de usturoi zdrobiți acolo. Puteți adăuga maioneză dacă doriți.
Pasul 4
Scoateți vinetele pregătite și prăjiți-le într-o tigaie în ulei de măsline fierbinte
Pasul 5
Spălați roșiile și tăiați-le felii.
Pasul 6
Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline, puneți vinetele prăjite pe ea, puneți masa de brânză deasupra vinetelor și pe ea - cercuri de roșii.
Pasul 7
Puneți vinetele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Pasul 8
După 20 de minute, scoateți vinetele și presărați ierburi tocate. După cum puteți vedea, rețeta pentru vinete coapte este simplă, iar felul de mâncare se dovedește a fi extrem de gustos.
