Dovleacul are o mulțime de avantaje. Este destul de nepretențios în cultivare, oferă un randament mare și este bine păstrat proaspăt toată iarna. Dovleacul este un depozit de vitamine și minerale utile pentru organism. Conține o cantitate mare de potasiu, fier, caroten, vitaminele C, B, D, E, PP. Această legumă este utilă tuturor oamenilor fără excepție - atât copiilor, cât și adulților. Încercați să păstrați dovleacul toată iarna și bucurați-vă de diferite tipuri de mâncare cu această valoroasă legumă. La urma urmei, dovleacul este una dintre puținele legume care pot fi păstrate proaspete toată iarna.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dovleacul poate fi depozitat în orice cameră uscată și răcoroasă, dar este totuși cel mai bine să păstrați dovleacul într-o pivniță. Pentru a face acest lucru, alegeți legume destul de coapte, nedeteriorate și sănătoase, cu tulpini conservate. Aranjați fructele pe rafturi cu tulpina în sus, astfel încât să nu se atingă, altfel dovleacul va putrezi rapid. Inspectați periodic fructele pentru a îndepărta fructele putrezite, dacă există, în timp util.
Pasul 2
Poti stoca dovleacul acasa pe un balcon vitrat. Așezați dovleacul pe rafturi, la mică distanță unul de celălalt și asigurați-vă că acoperiți cu o cârpă groasă pentru a evita expunerea directă la soare a dovleacului. Dacă temperatura logiei este destul de scăzută, înfășurați încălzitorul de dovleac. Cea mai optimă temperatură de păstrare pentru dovleac este de la 5 la 15 grade Celsius. Există soiuri de dovleac care pot fi păstrate la temperatura camerei pe tot parcursul iernii.
Pasul 3
Dacă locuiți într-o zonă rurală și aveți vite și, în consecință, un fân sau un fân, puteți păstra dovleacul chiar în fân.
Pasul 4
Dovleacul decojit poate fi păstrat în frigider până la 10 zile. Pentru a prelungi durata de valabilitate a dovleacului tăiat, tăiați-l în bucăți, pliați-l într-o pungă de plastic și puneți-l în congelator.
