De cele mai multe ori în pregătirea preparatelor se petrece pregătirea ingredientelor și fiecare bucătar bucătar acordă o atenție deosebită acestui proces. Deci, când vine vorba de pregătirea propriu-zisă a alimentelor, totul este deja curățat și descompus. Desigur, pregătirea este o parte importantă a vieții din bucătărie, dar puteți simplifica oricând această procedură.
Curățare, tocare, feliere
Procesoarele de alimente vă pot ușura foarte mult agitația în bucătărie. Un cojitor de cartofi poate economisi ore pentru bucătar. Dacă volumele nu sunt mari, vă puteți descurca cu un aparat de curățat manual de cartofi, iar mașinile industriale sunt utilizate în producție. Un astfel de dispozitiv poate curăța până la 5 kg de cartofi la viteză mare.
Tocătorul de legume este dispozitivul ideal de economisire a timpului și efortului, deoarece va tăia legumele în felii sau va înlocui răzătoarea și veți obține o dimensiune standard garantată de cuburi sau felii. Pur și simplu curățați legumele, tăiați-le în bucăți și trimiteți-le la feliator.
Dacă aveți un magazin de sandvișuri ocupat sau delicatese și aveți nevoie de felii egale de brânză și șuncă și nu doriți să le cumpărați deja feliate, atunci o feliată vă va ușura. Vă va economisi timp și nu trebuie să angajați o persoană care să taie brânza și șunca cu mâna, iar feliile obținute folosind dispozitivul vor avea toate aceeași dimensiune și, în același timp, va dura puțin.
Coacerea pâinii
Coacerea este o artă, dar frământarea manuală a unei cantități uriașe de aluat este o sarcină descurajantă, iar un amestecător de aluat nu va fi de prisos aici. Doar o astfel de mașină va reduce semnificativ timpul de frământare a aluatului până când acesta este gata pentru coacere. Un astfel de dispozitiv este necesar, probabil, pentru fiecare bucătărie în care sunt preparate vase sau produse din aluat. Dacă aveți de gând să gătiți în cantități mari: găluște sau găluște, plăcinte, pâine, paste, chifle, fursecuri, pâini, paste de casă, atunci cu siguranță aveți nevoie de acest dispozitiv.
