Odată cu apropierea primăverii, corpul se confruntă cu o lipsă de vitamine, motiv pentru care este necesar să folosiți cu îndemânare toate produsele alimentare disponibile în dietă. O rețetă ușor de preparat nu necesită o mulțime de ingrediente și va ajuta la completarea organismului cu vitaminele necesare.
Este necesar
- - 400 g fasole de sparanghel
- - 1 cățel de usturoi
- - 200 g roșie
- - 2 oua;
- - 100 g ardei dulci
- - 1 ceapă ceapă
- - Sarat la gust
- - piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți legumele pentru gătit, spălați, tăiați cozile de fasole, curățați și tocați mărunt ceapa. Ardeii dulci se taie cel mai bine în fâșii.
Pasul 2
Așezați fasolea de sparanghel în apă clocotită timp de 2 minute. După fierbere, aruncați fasolea într-o strecurătoare, răciți-o în apă rece. După ce fasolea s-a răcit, tăiați-le în fâșii.
Pasul 3
Puneți ceapa tocată, ardeii și fasolea pe o tigaie fierbinte, prăjiți-le 5 minute, amestecând continuu, apoi adăugați roșia. Se adaugă sare, piper după gust, usturoi tocat.
Pasul 4
După 2 minute, rupeți ouăle și, amestecând vasul, acoperiți cu un capac, lăsând la foc mic. Așteptați încă 3-5 minute și vasul dvs. este gata.
