Fasolea de sparanghel nu este atât de obișnuită în lumea bogată a legumelor, așa că multe gospodine pur și simplu nu știu că felurile de mâncare făcute din ele sunt sănătoase și gustoase. Pentru a-l pregăti, nu aveți nevoie de abilități și abilități speciale, iar rețetele din fasole pot fi variate.
Este necesar
-
- Fasole negre,
- smântână,
- ouă,
- brânză
- ardei gras,
- ceapă,
- porumb,
- mazăre,
- ulei vegetal,
- sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Puteți vedea adesea o recomandare de a fierbe fasolea de sparanghel timp de 5-7 minute înainte de a găti în continuare. În practică, dacă fasolea este suficient de moale, atunci nu necesită fierbere. Cel mai simplu mod de a găti fasole de sparanghel este să le tocăniți în sos de smântână. Pentru a face acest lucru, fasolea trebuie spălată bine, tăiată tulpinile și tăiată în bucăți mici de 3-4 cm lungime. Nu este interzis să fierbeți păstăile întregi, dar acest lucru nu este foarte convenabil la gătit și mâncat. Fasolea se toarnă cu smântână diluată cu apă, se sărează și se fierbe timp de 20 de minute. Dovada pregătirii boabelor este moliciunea lor suficientă.
Pasul 2
De asemenea, fasolea de sparanghel, ale cărei rețete sunt variate, pot fi folosite pentru a face o omletă. Pentru a face acest lucru, fasolea se fierbe, se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal, apoi se toarnă cu ouă, se bate până se omogenizează. Un fel de mâncare bogat în acid folic durează în total 12-15 minute pentru a găti. Înainte de a opri arzătorul, puteți presăra omleta cu brânză rasă pentru a crea o crustă aurie deasupra.
Pasul 3
Fasolea de sparanghel poate fi folosită pentru a face tocane de legume. Merge bine cu ardei gras, porumb, mazăre verde și ceapă. Legumele se fierb la foc mic timp de 30 de minute. În plus față de uleiul vegetal, o cantitate mică de apă este adăugată la stewpan, datorită căreia legumele sunt mai aburite și mai suculente.
