Boabele proaspete, chiar și în frigider, se deteriorează rapid, dar în congelator își păstrează gustul, aroma și nutrienții timp de până la trei ani. Mulți oameni preferă ca boabele să fie întotdeauna la îndemână pentru prepararea rapidă a deserturilor și băuturilor, pentru aceasta este înghețată în timpul sezonului de coacere. În plus, această boabe este vândută în supermarketuri în orice moment al anului. Dar înainte de utilizare, ar trebui să fie dezghețat. Acest lucru se poate face în mai multe moduri diferite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați fructe de pădure congelate într-un recipient etanș și puneți recipientul în apă rece. Dezghețarea va dura de la 10 minute, în funcție de volumul produsului.
Pasul 2
Se toarnă fructe de padure congelate pe o farfurie într-un singur strat și se lasă pe masă, lăsând să se dezghețe la temperatura camerei. Acest lucru poate dura câteva ore. Așezați prosoape de hârtie pentru a absorbi sucul și gheața decongelate. Acest lucru va scurta timpul de decongelare la 1-2 ore.
Pasul 3
Încărcați fructe de padure congelate într-un recipient de sticlă și cuptor cu microunde. Setați modul „Decongelare rapidă”. Verificați boabele după fiecare minut pentru a nu rata momentul în care se dezgheță și începe să se încălzească.
Pasul 4
Pentru dezghețare rapidă, boabele, ambalate într-o pungă etanșă, pot fi așezate sub un jet de apă rece timp de 10 minute. Aveți grijă: dacă punga este deteriorată, boabele vor absorbi apa și vor deveni umede și apoase la gust.
Pasul 5
Așezați boabele congelate la frigider. Deci, boabele se vor dezgheța încet, dar ușor și mai puțin acru. Un kilogram de fructe de pădure va fi dezghețat până la 6 ore.
Pasul 6
Boabele congelate pentru coacerea plăcintelor și brioșelor pot fi așezate în aluat fără dezghețare. Se va topi de la temperatura ridicată în pasul bast și va da sucurile la confecție fără pierderi. De asemenea, boabele congelate pot fi aruncate imediat în compoturi, băuturi din fructe și jeleu.
