Vă prezentăm o rețetă neobișnuită de carne de vită la cuptor cu legume. Înmuiată în suc din legume, carnea devine foarte suculentă și capătă un gust neobișnuit, deoarece ingredientele felului de mâncare nu sunt destul de obișnuite. Din ingredientele enumerate, veți obține un fel de mâncare pentru 4 persoane.
Este necesar
- • carne de vită - 1/2 kg;
- • porumb congelat - 200 g;
- • ardei roșu bulgar dulce - 200 g;
- • roșii - 200 g;
- • morcovi - 1-2 bucăți;
- • ceapă - 150 g;
- • mazăre verde - 100 g;
- • rozmarin opțional.
Instrucțiuni
Pasul 1
Carnea de vită este tăiată în bucăți mici.
Pasul 2
Tocam ceapa marunt.
Pasul 3
Tăiați ardeiul gras în două părți, îndepărtați semințele și clătiți bine. Tăiați ardeii curățați în fâșii.
Pasul 4
Roșiile sunt tăiate în pene sau bucăți mici.
Pasul 5
Morcovii sunt tăiați pe răzătoare. De asemenea, poate fi tăiat în bucăți mici.
Pasul 6
Toate legumele sunt amestecate, așezate într-o matriță (nu uitați să ungeți cu ulei) și sărate. Carnea se pune împreună cu legumele.
Pasul 7
Deasupra sunt așezate crenguțe de rozmarin.
Pasul 8
Vasul rezultat trebuie introdus la cuptor pentru 50 de minute. Dacă doriți, puteți acoperi formularul cu folie pentru a nu arde.
Pasul 9
După 50 de minute, formularul este scos.
Pasul 10
Lăsați vasul să se răcească și să fie abrupt, și abia apoi serviți.
