În agitația preparatelor de sărbători, se întâmplă ca ouăle fierte și cele nefierte să stea împreună în frigider. Gospodinele sunt pierdute cu privire la care dintre ele a fost gătită și care nu. Această sarcină dificilă este destul de rezolvabilă.
Este necesar
- - cântare de bucătărie;
- - Suprafață netedă;
- - un ou crud.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai rapid mod de a afla un ou fiert este de a sparge coaja. Gândiți-vă în avans unde utilizați alb și gălbenuș crud, dacă nu puteți găsi imediat un ou fiert. Din ouă crude puteți face o omletă delicioasă sau crutoane prăjite într-o umplutură de ouă. Și, în același timp, determinați exact care dintre ouăle depozitate în frigider sunt deja fierte. Această metodă, pentru toată simplitatea sa, este destul de risipitoare. Dacă nu intenționați să bateți ouă crude, puteți găsi o soluție mai rațională la problemă.
Pasul 2
Când ouăle se află în aceeași categorie și arată aproape la fel, cântărește alternativ oul care este crud fără echivoc și cel care are dubii. Înregistrați rezultatele obținute și comparați-le. Un ou fiert va cântări puțin mai greu decât un ou crud, deoarece densitatea conținutului său crește în timpul procesului de gătit. Este mai bine să cântăriți ouăle pe cântare electronice speciale, deoarece diferența de greutate a produselor este destul de nesemnificativă.
Pasul 3
Un mod mai popular de a calcula un ou fiert este derularea. Luați un ou care vă îndoiește și plasați-l pe o suprafață plană și dură. Apoi derulați-l cu un impuls de rotație. Un ou crud nu va putea să se relaxeze complet în jurul axei sale, deoarece va fi încetinit de conținutul de lichid. Fiartul, pe de altă parte, se va roti mult timp și aproape uniform, deoarece gălbenușul și albul, supuse tratamentului termic, sunt o masă densă și omogenă. În funcție de forța de rotație, puteți determina, de asemenea, gradul de coacere a oului. Ouăle fierte în pungă și moi se învârt mult mai încet decât ouăle fierte.
Pasul 4
După ce ați identificat ouă fierte, mâncați-le cât mai curând posibil. Deoarece un astfel de produs nu poate fi depozitat mult timp.
