Spaghetele cu sos este un fel de mâncare tradițional italian. Spaghetele sunt ușor de gătit, dar adăugarea unui sos delicios este un fel de mâncare delicioasă. Vă vom arăta cum să preparați sos de spaghete bologna - un sos din carne și roșii.
Este necesar
-
- 450 g carne de vita macinata;
- 75 g slănină;
- 2 cepe;
- 225 g conserve de roșii;
- 1 lingură. o lingură de piure de roșii;
- 1 lingură. o lingură de ulei vegetal;
- 1 cățel de usturoi;
- Ciupit de busuioc;
- Sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și tocați usturoiul. Curățați și tocați mărunt ceapa. Tăiați crusta de slănină și tăiați-o în bucăți mici. Luați o tigaie mare și încălziți uleiul în ea. Călește ușor ceapa și usturoiul până se înmoaie. Adăugați slănină și apoi carne tocată. Folosiți o furculiță pentru a slăbi carnea tocată și întindeți-o uniform peste tigaie. Gatiti pana cand toata carnea tocata se rumeneste. Se amestecă și se întoarce carnea tocată pentru o rumenire uniformă.
Pasul 2
Se adaugă la amestec roșii conservate, piure de roșii, busuioc, sare și piper. Amestecă totul bine. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 20 de minute. Sosul este gata.
Se toarnă spaghetele fierte cu sos Bolognese, se amestecă. Presară brânza rasă peste spaghete. Se servește cu o salată verde.
