Sosul de carne este un plus excelent pentru orice garnitură, fie că este vorba de orez, hrișcă, paste etc. Iar sosul de tocană (conservat) nu este doar gustos, ci și preparat foarte repede și ușor, deoarece carnea este deja gata.
Este necesar
- Tocanita (vita, porc) - 1/2 cutie.
- Pasta de roșii (dacă nu, înlocuiți-o cu ketchup) - după gust.
- Sare, condimente, ierburi - după gust.
- Făina este o linguriță.
- Apă - 1/2 cană.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deschideți conservele și puneți jumătate din conținut în tigaie. Nu este nevoie să adăugați ulei, deoarece tocană în sine este destul de uleioasă.
Pasul 2
Încălziți tocanita la foc mediu până când toți grăsimile s-au topit.
Pasul 3
Adăugați apă în tocană. Amestecând, așteptați până fierbe.
Cum fierbeți - adăugați pastă de roșii (ketchup), sare, condimente. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Ușor, fără grabă, turnăm puțină făină în sosul nostru, în timp ce amestecăm constant. Este nevoie de făină pentru a îngroșa sosul, așa că, dacă îți place unul subțire, adaugă puțină făină, iar dacă ești un fan al sosului gros, adaugă mai mult.
Pasul 5
După ce ați terminat cu făina, lăsați sosul să fiarbă încă 30 de secunde. După aceea, puteți adăuga ierburile după gust și acoperiți cu un capac. Opriți aragazul și lăsați sosul nostru timp de 3-5 minute pentru a infuza.
Un sos delicios și simplu este pregătit! Poftă bună!
