Whisky-ul este băutura alcoolică națională a Scoției, cunoscută în întreaga lume. Se prepară pe baza diferitelor tipuri de cereale, folosind distilarea și malțierea, după care băutura se îmbătrânește de ceva timp în butoaie de stejar din sherry, port sau Madeira. Se crede că adevăratul cunoscător al whisky-ului ar trebui să-l bea în forma sa pură, adică nediluată. Astfel puteți experimenta cel mai bine gustul și buchetul acestei băuturi. Dar sunt permise excepții de la această regulă - de exemplu, băut whisky și sifon.
Cum se alege whisky
Se crede că cea mai bună băutură este produsă în Scoția și Irlanda. După ce ați cumpărat whisky în aceste țări, puteți fi siguri de calitatea și autenticitatea acestuia. Cu toate acestea, țări precum Statele Unite, Japonia și Canada concurează astăzi cu Irlanda și Scoția.
Următoarele sunt cele mai populare mărci de whisky cunoscute în întreaga lume:
- Chivas Regal;
- „Johnnie Walker”;
- „Glenfiddich” (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);
Cum se bea whisky-ul în mod tradițional
Conform tradiției scoțiene, există 3 reguli nerostite pentru cum să bei whisky:
- nu se raceste;
- nu amestecați băutura;
- nu manca.
În patria whisky-ului, se crede că ar trebui consumat măsurat, încet, cu înghițituri mici, în timp ce încălzim paharul cu căldura palmelor.
În alte țări, este obișnuit să combinați whisky-ul cu sifon, gheață sau lămâie. Dacă puterea acestei băuturi nobile se confundă, este permisă diluarea ei cu apă de izvor pură.
Whisky și sifon: rețetă
Deci, luați 50 de mililitri de whisky, 30 de mililitri de sodă și câteva cuburi de gheață (la discreția dvs.). Amestecând toate aceste componente, vă puteți bucura de gustul rezultat.
Înainte de a bea un cocktail, trebuie să vă aduceți un pahar în nas și să inhalați aroma băuturii. Ar trebui să fie inhalat prin nas și expirat prin gură. După ce vă bucurați de aromă, luați prima înghițitură și țineți-o în gură pentru a obține un gust bun de whisky și sifon.
Cu toate acestea, nu este deloc necesar să vă ghidați după aceste recomandări ale degustătorilor. Puteți bea această băutură după cum doriți, cu ceea ce doriți și cât doriți. Principalul lucru nu este să-l folosești dintr-o singură înghițitură. Paharele de cocktail ar trebui să fie spațioase și voluminoase.
În mod tradițional, paharele numite „tuberculi” sunt folosite pentru o astfel de băutură, care are un fund lat și gros. Ochelarii de sherry în formă de lalea, cu pereți rotunzi și gâturi înguste, sunt de asemenea potrivite, care împiedică băutura să-și piardă rapid aroma unică. În plus, puteți folosi „sniffers” de coniac.
Whisky și sifon: când și cu ce să bei
Această băutură este universală, o puteți bea înainte și după mese. De exemplu, amestecarea whisky-ului cu sifon și adăugarea de gheață poate duce la un aperitiv excelent. Unele whisky-uri sunt considerate digestive masculine și sunt asimilate de cunoscătorii acestei băuturi nobile de coniac, deoarece vă permite să scăpați de greutatea din stomac și favorizează o bună digestie a alimentelor.
Care sunt cele mai bune gustări pentru whisky și sifon? În primul rând, somon afumat. Acest aperitiv poate fi servit fie singur, fie în combinație cu fructe de mare sau salată.
În al doilea rând, carne de vită sau miel sau pui la grătar la cuptor.
În al treilea rând, puteți folosi ciocolată sau un baton de ciocolată la cuptor ca gustare pentru această băutură.
Majoritatea gustatorilor descurajează puternic turnarea de fructe sau sosuri dulci peste feluri de mâncare, pentru a nu strica gustul unic al băuturii. Și în cele din urmă - cinci reguli pentru a bea whisky: bucurați-vă de aspectul băuturii, absorbiți-i aroma, savurați-o, adăugați apă și beți încet.
