Nu există o salată mai ușoară decât o salată de varză și morcovi, dar are propria sa aromă - pansamentul original. Se face cu sare, oțet, ulei, usturoi și zahăr. Legumele sunt marinate în acest dressing și capătă un gust original. Să ne dăm seama de toate trucurile și complexitățile gătirii salatei de varză.
Este necesar
- sare - 1 linguriță;
- zahăr - 1/4 linguriță;
- usturoi - 3 căței;
- oțet de mere - 1 lingură;
- ulei vegetal - 0,5 căni;
- ceapa - 1 buc;
- morcovi - 3 buc;
- varză proaspătă - 650 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o salată de varză, tocați varza proaspătă și puneți-o pe o farfurie sau într-un castron de salată. Clătiți varza cu grijă cu mâinile.
Pasul 2
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele cu un cuțit ascuțit, adăugați la varză. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră și adăugați la salata de varză.
Pasul 3
Să facem un sos de salată. Pentru a face acest lucru, combinați zahărul, oțetul de mere, uleiul vegetal și usturoiul trecut printr-o presă într-o ceașcă adâncă. Se sare după gust și se amestecă din nou toate ingredientele.
Pasul 4
Condimentați salata noastră de salată cu sos fiert și amestecați bine. Lăsați salata să stea timp de o jumătate de oră pentru a marina toate legumele. După aceea, salata de varză cu morcovi poate fi considerată gata.
