Moonshine este obținut din prepararea acasă prin distilare folosind un alun de lună. După procesul de distilare, această băutură puternică trebuie să fie curățată de impuritățile dăunătoare, precum și să scape de un miros neplăcut.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați lumina lunii finită de impurități cu permanganat de potasiu. Se toarnă 2 - 3 grame de permanganat de potasiu într-un borcan de trei litri cu lumină de lună. Închideți borcanul, scuturați-l și puneți-l într-o baie de apă la o temperatură de 50 - 70 grade Celsius timp de 10 - 15 minute. Așteptați să se sedimenteze sedimentul și turnați o băutură curată.
Pasul 2
Adăugați 8-10 g bicarbonat de sodiu la 1 litru de lună. Se amestecă și se lasă la infuzat timp de 20 până la 30 de minute. Apoi amestecați din nou. După 10-12 ore, scurgeți lichidul și îndepărtați sedimentul.
Pasul 3
Înghețați lumina lunii - acest lucru îi va îmbunătăți gustul, iar apa care s-a înghețat pe peretele recipientului va absorbi impuritățile fuselului. Se toarnă lumina lunii într-un recipient cu pereți groși, cum ar fi o sticlă de șampanie, închideți și puneți-l în congelator sau congelați câteva zile. Apa, împreună cu impuritățile, se transformă în gheață. După aceea, se toarnă lumina lunii curată într-un alt recipient până se topeste gheața.
Pasul 4
Adăugați 50 de comprimate de cărbune activ la 3 litri de alcool lunar, 2 linguri. linguri de scoarță de stejar, un vârf de vanilie, o mână de cireș de păsări uscate și se lasă o săptămână. Apoi strecurați și adăugați încă 20 până la 40 de tablete de cărbune activ. Se lasă la infuzat cel puțin încă o săptămână. Sau treceți lumina lunii prin filtrul de apă de mai multe ori, folosind o casetă nouă.
Pasul 5
Bateți proteina cu apă sau 200 ml de lapte degresat și turnați imediat într-un litru de bere de casă. După 2 - 4 zile, când amestecul se luminează și fulgii se așează la fund, se toarnă lichidul limpede într-un alt recipient.
Pasul 6
Scăpați de mirosul neplăcut cu cărbune - luați 400 g de cărbune proaspăt de mesteacăn pentru 12 litri de lună. Infuzați amestecul până când cărbunele se instalează pe fund și lichidul este limpede. Apoi scurgeți cu grijă lumina lunii și diluați cu apă (pentru 2 părți de băutură, 1 parte de apă). Adăugați 800 g de stafide zdrobite, nuci, pătrunjel sau mere și reluați lumina lunii prin aparat.
