Dovleacul este un produs dietetic și incredibil de sănătos. Este ușor digerabil și conține o cantitate imensă de nutrienți și vitamine variate. Și puteți găti, de asemenea, multe feluri de mâncare delicioase din acesta. Dar dovleacul umplut este deosebit de parfumat și hrănitor.
Este necesar
- - carne de porc - 0,6 kg;
- - nuci - 0,5 cani;
- - dovleac - 1 mediu;
- - bulion - 0,5 cani;
- - ceapa - 1 bucata;
- - orez - 200 grame;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine un dovleac de dimensiuni medii sub apă curentă, ștergeți cu un șervețel și tăiați cu grijă blatul. Apoi scoateți ușor toată pulpa și semințele cu o lingură.
Pasul 2
Tăiați pulpa de porc în bucăți mici, iar ceapa în jumătăți subțiri. Apoi prăjiți aceste ingrediente în ulei de floarea soarelui până când au o nuanță frumoasă de aur. Când umplutura este gata, adăugați la ea chiar orez fiert sau ridiche tăiată în cuburi mici. Condimentați umplutura cu sare după gust.
Pasul 3
Umpleți ¾ dovleacul cu umplutură gătită și turnați apă caldă sau bulion deasupra. Acoperiți dovleacul cu tăietura de sus, puneți-l într-un vas ignifug, uns cu puțin ulei și coaceți timp de aproximativ 1 oră.
Pasul 4
Adăugați nuci, puțină sare și condimentele obișnuite cu o jumătate de oră înainte de expirarea timpului de gătit. Odată ce dovleacul este fiert, scoateți-l și așezați-l cu grijă pe un vas rotund. Ar trebui servit fierbinte.
