Patria acestui desert este Italia. Pregătirea panna cottei cu căpșuni este foarte simplă. Puteți adăuga orice alte fructe sau fructe de padure doriți.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 200 ml smântână 20%;
- - 200 g căpșuni proaspete;
- - 100 g zahăr;
- - 1 pungă de gelatină;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați gelatina în apă rece (150 ml), urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
Pasul 2
Puneți smântână și zahăr pe aragaz, turnați în apă (200 ml).
Pasul 3
Gatiti 15 minute la foc mic, amestecand continuu. La sfârșitul gătitului, adăugați gelatina umflată. Nu puteți fierbe.
Pasul 4
Zdrobiti zaharul si capsunile intr-un blender. Puteți adăuga zahăr pudră.
Pasul 5
Se toarnă masa de jeleu rezultată în forme, se pune la frigider peste noapte.
Pasul 6
Când jeleul se întărește, scoateți matrițele din frigider, înmuiați-le în apă fierbinte pentru câteva secunde, scoateți pannu cotta, ornați-le cu sos de căpșuni.
