Pastele pot fi folosite pentru a face o mare varietate de mâncăruri nutritive și delicioase. De exemplu, tăiței obișnuiți sunt minunați pentru supă, caserole și chiar pilaf.
Este necesar
-
- Lasagne cu fidea:
- vermicelli - 250 g;
- carne tocată - 400 g;
- ceapa - 3 buc.;
- morcovi - 3 buc.;
- brânză - 100 g;
- verdeaţă.
- Supă de tăiței:
- vermicelli - 100 g;
- cartofi - 3 buc.;
- roșii - 2 buc.;
- carne de porc - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- verdeaţă;
- sare
- piper;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
- Pilaf cu tăiței:
- vermicelli - 0,5 linguri.;
- cuscus - 1 lingură.;
- carne - 200-300 g;
- bulion de carne - 1, 5-2 linguri.;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 1-2 cuișoare
- Sarat la gust;
- scorțișoară - după gust;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Lasagne cu tăiței Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și prăjiți ușor în ulei vegetal. Radeți morcov morcovii și amestecați cu ceapa. Fierbeți totul sub capac timp de 15 minute.
Pasul 2
Încălziți o tigaie uscată și încălziți tăiței, apoi adăugați puțin ulei și prăjiți până devine aurie.
Pasul 3
Se fierbe apa cu sare și se fierbe tăiței prăjiți în ea. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal, sare și piper.
Pasul 4
Ungeți vasul cu unt și puneți tăiței în el, apoi ceapa și morcovii, presărați totul cu brânză rasă și ierburi tocate. Coaceți lasagna la cuptor pentru 20 de minute.
Pasul 5
Supă de tăiței Spălați carnea de porc în apă rece, uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați-o în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea în ea până se rumenesc.
Pasul 6
Curățați și spălați cartofii și tăiați-i în cuburi egale. Așezați cartofii într-o oală cu apă sărată și aduceți la fierbere. Așezați carnea într-o cratiță și gătiți timp de 15 minute.
Pasul 7
Tăiați ceapa în bucăți mici și tăiați morcovii în fâșii grosiere. Prăjiți legumele în ulei vegetal. Tăiați roșiile în cuburi mici și fierbeți timp de 10 minute cu morcovi și ceapă. Puneți legumele și tăiței înăbușite în bulion și gătiți timp de 15 minute.
Pasul 8
Presărați supa de tăiței pregătită cu piper și ierburi tocate, serviți cu pâine albă.
Pasul 9
Pilaf cu tăiței Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, prăjiți tăiței și felii subțiri de ceapă pe el. Când mâncarea este maro aurie, se toarnă peste bulionul de carne și se fierbe. Adăugați cuscusul și usturoiul la tăiței, sare, adăugați scorțișoară și gătiți la foc mic. Odată ce apa a fost absorbită, opriți focul, acoperiți pilaful și lăsați-l să stea timp de 15 minute. Serviți pilaf de vermicelli cu măsline, ierburi proaspete, salată de legume.
