Supa de măcriș este foarte sănătoasă. Mulți oameni îl iubesc pentru prospețimea și ușurința sa. La urma urmei, este atât de plăcut să simți gustul verii într-o supă ușoară și chiar să obții o cantitate mare de substanțe nutritive. Supa de măcrișe va fi mai ușoară atunci când este gătită cu ciuperci.
Este necesar
- - 250 g de șampanie;
- - 2 cartofi;
- - o grămadă de măcriș;
- - o jumătate de grămadă de pătrunjel proaspăt și mărar;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați șampoane proaspete, clătiți-le bine, curățați-le dacă este necesar. Tăiați felii mici.
Pasul 2
Curățați cartofii, clătiți-i, tăiați în benzi sau cuburi - așa cum obișnuiați să tăiați cartofii pentru supe.
Pasul 3
Clătiți o grămadă de măcriș, tăiați. Puteți tăia măcrișul în bucăți mai mari. Spălați și tocați pătrunjelul și cu mărar.
Pasul 4
Se toarnă un litru de apă într-o cratiță, se fierbe, se pun cartofi cu ciuperci. Se fierbe timp de 15 minute la foc moderat.
Pasul 5
După 15 minute, adăugați măcriș în tigaie, gătiți până se înmoaie. Supa ar trebui să fie ușor acră. Dacă vă place o supă mai acră, atunci luați două ciorchini de măcriș.
Pasul 6
Se toarnă supa gata cu ciuperci și măcriș în boluri, se condimentează cu smântână. Presărați generos pătrunjel tocat și mărar. Se servește fierbinte sau ușor cald. Foarte des, la o astfel de supă se adaugă o jumătate de ou fiert pentru frumusețe.
