Știi că o caserolă obișnuită poate fi transformată într-un desert minunat, ceea ce nu este păcat să servești pe masă pentru ceai pentru oaspeți, prieteni și familie. Există o rețetă simplă pentru acest fel de mâncare cu prune uscate.
Este necesar
- Ingrediente pentru o caserolă de casă:
- 250 de grame de brânză de vaci 9% grăsime,
- 1 lingură. o lingură de amidon
- 2 oua,
- 50 de grame de zahăr
- 2 linguri. linguri de făină
- 250 de grame de prune uscate, pre-îmbibate în 30 ml de coniac (lichior, vin și alte băuturi alcoolice),
- ulei de măsline și 3 lingurițe de gri pentru stropirea matriței.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înmuiați prunele spălate în avans în 30 ml de coniac sau lichior timp de cel puțin 2 ore (de preferință noaptea).
Pasul 2
Într-un castron adânc, amestecați ouăle, amidonul și zahărul cu o furculiță până se omogenizează.
Pasul 3
Adăugați brânză de vaci în amestec și amestecați din nou până se omogenizează.
Pasul 4
Ungeți vasul de copt cu ulei de măsline și presărați griș.
Pasul 5
Puneți prune uscate pe fundul matriței, acoperiți-l cu un amestec de caș deasupra cu un strat uniform.
Pasul 6
Presară partea superioară a caserolei cu un strat subțire de făină pentru o crustă crocantă.
Pasul 7
Coaceți caserola timp de 30 de minute la 180 de grade (până se rumenesc).
