Dacă intenționați un fel de sărbătoare sau doriți doar să vă mulțumiți familia cu un fel de mâncare rafinat, atunci rețeta pentru salata „Delicat” este perfectă pentru dvs. Caracteristica sa principală este că nu necesită produse scumpe și este ușor de preparat.
Este necesar
-
- cartofi 2-3 buc;
- ceapa - 1 buc;
- batoane de crab - 200g;
- măr (acru) - 1 buc;
- ouă - 3-4 buc;
- maioneză.
- pentru marinată:
- oțet 9% - 2 lingurițe;
- apă - 50-70 ml;
- piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți alimente crude, și anume fierbeți cartofi și fierbeți ouăle. Cartofii pot fi fierți fie în uniformă, fie fără. Ouăle trebuie deschise într-o stare abruptă și, astfel încât să nu se crape și să fie mai bine curățate, puteți adăuga câteva lingurițe de sare obișnuită în apă.
Pasul 2
În timp ce ouăle și cartofii fierb, puteți curăța mărul și faceți o marinată. Pentru a-l prepara, amestecați oțetul cu apă simplă și adăugați piper negru măcinat. Dacă vă place mai ascuțit, atunci trebuie să puneți mai mult piper.
Pasul 3
În marinada terminată, tăiați și puneți ceapa, în timp ce lucrați la restul ingredientelor, va avea timp să preia gustul și aroma. Apoi tăiați bucățile de crab.
Pasul 4
După ce ouăle și cartofii s-au coagulat, radeți-le pe o răzătoare grosieră, dar trebuie să separați gălbenușurile de albușurile ouălor. Dacă faceți acest lucru pe o răzătoare fină, este posibil ca gustul anumitor alimente să nu fie resimțit. Apoi curățați mărul și tăiați-l în același mod. Toate componentele trebuie introduse în feluri de mâncare diferite.
Pasul 5
Acum puteți începe să așezați singură salata, deoarece este multistrat, trebuie să luați feluri de mâncare plate cu laturi mici. Primul strat este așezat din cartofi, al doilea - ceapă, al treilea - un măr. Ungeți acest lucru și toate straturile ulterioare cu maioneză. Urmează bastoane de crab, albi și gălbenușuri.
Pasul 6
Salata finită poate fi lăsată să se răcească și înmuiată în frigider timp de câteva ore. Și înainte de servire, decorați-l cu câteva crenguțe de ierburi sau presărați-l deasupra.
