Este foarte util să preparați brânzeturi din brânză de vaci hrănitoare la micul dejun. În plus, acest lucru este ideal dacă copiii dvs. nu recunosc brânza de vaci în forma sa pură. Conform rețetei, se obțin prăjituri de brânză luxuriante, fragede și parfumate cu stafide.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g brânză de vaci;
- - 50 ml ulei vegetal;
- - 1 pahar de faina;
- - 0,5 căni de stafide;
- - 1 ou;
- - o pungă cu zahăr vanilat;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - un vârf de cuțit de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cașul într-un castron, zdrobește-l bine. Bateți oul în caș, adăugați zahăr, zahăr vanilat și un praf de sare. Măcinați totul bine cu brânză de vaci. Adăugați praf de copt în aluat.
Pasul 2
Cernem făina, adăugăm 2/3 făină la caș într-un castron, amestecăm. Clătiți stafidele fără semințe, clătiți cu apă fierbinte și amestecați cu aluatul de caș.
Pasul 3
Se toarnă 1/3 din făină pe o tablă de bucătărie, se ia 1 lingură de aluat de caș, se pune pe făină, se rulează în făină pe toate părțile, se modelează tortul cu caș cu mâinile. Din tot aluatul, formați prăjituri cu caș gros de aproximativ 1 centimetru.
Pasul 4
Încălziți o tigaie pe foc, turnați 30 ml de ulei vegetal, încălziți-o. Așezați clătitele în ulei încins. Se prăjește la foc mediu timp de câteva minute până se rumenesc, apoi se rotește syrniki, se prăjește pe cealaltă parte până se înmoaie. În acest fel, prăjiți clătitele din tot aluatul. Adăugați ulei în tigaie după cum este necesar.
Pasul 5
Serviți prăjituri de brânză pufoase gata preparate cu stafide calde cu gem, smântână sau lapte condensat. Vor fi deosebit de utile ca mic dejun.
