Aceste cookie-uri sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără a pierde gustul. Fursecurile ambalate într-o cutie de tablă frumoasă vor servi drept un cadou dulce excelent.
Este necesar
- - 100 ml kefir;
- - 1 BUC. ou;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 1 linguriță drojdie uscată;
- - 1 lingurita de zahar vanilat;
- - 1 pahar de făină de grâu;
- - 150 g unt;
- - 1 pahar de amidon de cartofi;
- - 100 g zahăr glazor (pentru glazură);
- - gem gros, gem (pentru lipire).
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă drojdia în chefir, se lasă să crească într-un loc cald. Măcinați untul, făina și amidonul într-o firimitură uleioasă. Adăugați gălbenușul, sarea, vanilina.
Pasul 2
Combinați drojdia dizolvată cu masa de făină. Framanta aluatul. După ce ați rulat aluatul într-o bilă, puneți-l la frigider timp de o oră.
Pasul 3
Rulați aluatul răcit într-un strat gros de 0,5 cm. Decupați cercurile cu un pahar, apoi faceți găuri în jumătate din semifabricate cu o matriță de diametru mai mic.
Pasul 4
Coaceți bucățile la cuptor. Colectați fursecurile lipind cercurile împreună cu gem gros (gem).
Pasul 5
Pregătiți glazura. Bateți restul de proteine cu zahărul glazur, adăugați câteva picături de suc de lămâie. Decorează fursecurile cu glazură.
