O combinație câștig-câștig de cafea și ciocolată este imposibil să nu se aprecieze!
Este necesar
- - 180 ml făină;
- - 50 ml praf de cacao;
- - 1 ou;
- - 1 linguriță extract de vanilie;
- - 1, 5 lingurițe praf de copt;
- - 125 ml zahăr;
- - 50 g unt;
- - 50 ml de cafea tare;
- - 75 ml iaurt;
- Cremă:
- - 2 linguri. pudră de cacao;
- - 2 linguri. smântână grasă;
- - 3 linguri. Sahara;
- - 1 linguriță zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Topiți untul într-un cuptor cu microunde sau în baie de apă. Dă deoparte și lasă să se răcească ușor. Apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat în unt și bateți bine cu un tel electric. Se toarnă chefirul, cafeaua în amestecul de ulei, se adaugă un ou și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 2
Cernem făina într-un recipient separat, adăugând praf de cacao și praf de copt.
Pasul 3
Pune cuptorul la preîncălzit la 180 de grade și tapetează formele de cupcake cu mansete antiaderente speciale.
Pasul 4
Pentru a face crema fondant, amestecați cacao, două tipuri de zahăr și smântână într-o cratiță mică și puneți la foc mediu. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2 minute, apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 5
Combinați componentele lichide ale aluatului cu cele uscate, amestecați rapid și turnați în forme. Se coace 30 de minute, se lasă să se răcească și se acoperă cu glazură. Se dă la frigider peste noapte. Dacă se dorește, pot fi presărate cu ciocolată rasă, nuci măcinate sau firimituri de vafe pentru servire.
