Nu-ți place fulgi de ovăz? Sigur, pur și simplu nu l-ați încercat corect! Vă sugerez să o coaceți cu pere și nuci într-un amestec de lapte-smântână - sunt sigur că după acest fel de mâncare vă veți schimba radical părerea despre acest terci!
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 75 g de fulgi de ovăz;
- - 25 g migdale decojite;
- - 25 g alune decojite;
- - 40 g stafide;
- - vanilină pe vârful unui cuțit;
- - 0,5 lingurițe scorţişoară;
- - 0,25 lingurițe nucșoară măcinată;
- - 1 para mică;
- - 250 ml lapte;
- - 100 ml smântână grea;
- - 1 lingură. zahăr Demerara.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți un vas de copt rezistent la căldură.
Pasul 2
Se spală pera, se curăță și se taie cubulețe mici. Curăță sau pleacă - depinde doar de dorința ta!
Pasul 3
Se amestecă fulgii de ovăz (de preferință gătit mai mult) cu vanilie, se adaugă o jumătate de linguriță de scorțișoară, un sfert de linguriță de nucșoară, stafide spălate și nuci întregi. Se amestecă bine toate ingredientele uscate.
Pasul 4
Adăugați lapte și smântână la ingredientele uscate. Luați crema mai grasă, în mod ideal dublă - conținutul lor de grăsime este mai mare de 40%. Se amestecă totul bine și se introduce în cuptor pentru aproximativ 25 de minute: amestecul de lapte-smântână trebuie absorbit în fulgi de ovăz.
Pasul 5
Presară caserola cu 1 lingură. rumeniti zaharul demerara si puneti deasupra cuptorului aproximativ 4-5 minute, pana cand se caramelizeaza. Setarea grătarului este ideală pentru asta!
Pasul 6
Caserola gătită poate fi servită cu fructe de padure proaspete!
