Ouăle sunt un produs care este folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare. Dar, ca orice alt produs, tind să se deterioreze. Calitatea bună a ouălor poate fi determinată în mai multe moduri.
Este necesar
- - apă sărată;
- - Sursă de lumină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Verificați prospețimea oului în acest fel. Se toarnă puțină apă rece într-o cratiță, se sare ușor și se lasă produsul acolo. Dacă întâlnești un ou proaspăt, acesta se va întinde orizontal; dacă are vreo trei săptămâni, va zace în poziție verticală. Dacă este stricat, se va ridica la suprafața apei. Acest lucru se datorează faptului că în timpul depozitării pe termen lung se usucă, iar camera de aer situată la capătul contondent crește în dimensiune.
Pasul 2
Puteți determina prospețimea unui ou uitându-vă la coajă. Uită-te mai atent la ea. Dacă produsul este proaspăt, coaja va fi plictisitoare. La ouă vechi, este lucios și are o nuanță cenușie.
Pasul 3
Puteți determina adecvarea acestui produs după mirosul cochiliei. Miroase scoicile - un ou proaspăt miroase a tei. Cu cât ouăle sunt mai lungi păstrate în frigider, cu atât absorb mai mult mirosurile altor alimente.
Pasul 4
Când cumpărați, uitați-vă întotdeauna la data fabricării fiecărui ou separat, deoarece vânzătorii fără scrupule pot pune bunuri învechite cu altele proaspete. În plus, nu ar trebui să existe fisuri sau cioburi pe ele.
Pasul 5
Verificați calitatea produsului pentru lumină. Aduceți oul la o sursă de lumină și aruncați o privire atentă. Vechiul produs va prezenta pete întunecate. Proteinele proaspete sunt perfect translucide, iar gălbenușul este situat chiar în centru și este aproape invizibil. Apropo, în magazinele mari există un dispozitiv special pentru ouă translucide, dacă doriți, îl puteți folosi.
